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信报讯（记者杨小丹）北京比萨市场的火药味正越来越浓。昨天，泰国上市企业ＴｈｅＭｉｎｏｒＧｒｏｕｐ宣布，将在中国市场投资16亿元，将旗下品奇比萨连锁店在中国增至300家，并将用开放特许权的打法来与全球比萨第一品牌——必胜客“作战”，力求取得“局部战场”的胜利。
“我们要用游击战的打法来与（必胜客）作战。”ＴｈｅＭｉｎｏｒＧｒｏｕｐ首席
执行官威廉·Ｅ·海内克在北京阜成门品奇比萨店内说，“必胜客是我们在全球市场最大的竞争对手。在泰国品奇比萨市场占有率达65％，而中国是品奇比萨最重要的发展地区之一，在未来6年，我们将投资16亿元，将品奇比萨连锁店增至300家，时时乐（Ｓｉｚｚｌｅｒ）连锁店增加到100家，员工增至2万多人。”
值得一提的是，海内克先生正是当年把必胜客引入中国和泰国的第一人。
不过，与进入中国市场15年、目前已在50多个城市开设了180多家餐厅的必胜客相比，品奇比萨无疑还是只“蚂蚁”。目前品奇比萨在北京仅有两家店。对此，海内克亮出了自己的秘密武器——“开放特许权”。不过，品奇比萨需要的是地区型加盟商而非自然人。“我们欢迎资金雄厚、有餐饮经验的公司前来洽谈，能够在一个地区开出多家连锁店。至于加盟费，各地区都不一样。”海内克说，目前已有几个集团正在与他们洽谈加盟事宜。值得一提的是，在北京市场，品奇比萨将完全采用自主经营的形式。
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