酿酒工业协会啤酒分会声明称国产啤酒安全

　　本报讯 中国酿酒工业协会啤酒分会昨天发布《对中国啤酒“甲醛问题”的通报》，声明国产啤酒甲醛含量低于天然食品，可以安全饮用。

　　“啤酒风波”止于真相

　　本报记者 邱曙东 谭新政

　　本报讯 中国酿酒工业协会啤酒分会昨发布《对中国啤酒“甲醛问题”的通报》，声明国产啤酒甲醛含量低于天然食品，可以安全饮用。

　　《通报》说，近期一些媒体报道95%的中国啤酒含有的甲醛成分比0.2毫克/升的指标高出6倍，这些为不实报道。

　　《通报》援引国家食品质量监督检验中心提供的数据称，近年来监测的国产品牌啤酒的甲醛含量平均在0.3毫克/升左右，而肉类、家禽、鱼和水果等食品均含微量甲醛，其数值范围在0.5-30毫克/公斤，啤酒所含微量甲醛和天然食品相比，属低量范畴。《通报》说，世界卫生组织认可的包装饮用水甲醛含量的上限是0.9毫克/升，远高于中国啤酒产品的实际监测值，我们没有理由不放心饮用国产啤酒。

　　酿酒工业协会啤酒分会通报

　　国产啤酒可以安全饮用

　　昨天下午3点，股市收盘时刻，股民黄先生两眼紧紧盯着几只啤酒股票的走势。“股票走高，啤酒没事……”黄先生终于松了口气，拉开一罐啤酒喝了起来……可就在前天，“甲醛啤酒”风起云涌，燕京啤酒(000729)盘中一度跌停。

　　尽管国家权威部门对“甲醛啤酒”还未正式表态，但有关当事人的声明和专家们几乎趋同的意见，尤其是一些负责任的媒体的客观报道，让“啤酒风波”止于事实的真相，也让消费者吃了一颗“定心丸”。

　　啤酒“气足”股票涨

　　记者了解，8家以啤酒为主业的上市公司，除了ST酒花(600090)暂停外，昨天，其余几家基本上已经消化了日前一些不利消息的影响，啤酒“底气”足了，啤酒股票随之上涨。

　　中国国际金融有限公司陆小姐介绍，昨天除西藏发展(000752)跌1.46%外，其它几只“啤酒股”一片涨红。其中，燕京啤酒涨3.59%，其控股的惠泉啤酒(600573)涨了3.52%，青岛啤酒(600600)涨0.23%，重庆啤酒(600132)涨1.42%，红河光明(600239)涨0.78%。

　　前日几只“啤酒股”应声下跌，让人不忘那份惨相。13日，燕京啤酒一度跌停，收盘跌9.09%，惠泉啤酒大跌5.55%，青岛啤酒亦跌了2.16%。

　　海通证券分析师蒋健认为，近日“啤酒风波”的消长都是炒作“惹的祸”。这种炒作，总的来说对啤酒股票没有什么根本性的影响。他分析，尽管燕京、惠泉和青岛啤酒早就在啤酒生产过程中停止添加甲醛，但经一些媒体的炒作，消费者对上述啤酒企业到底有没有使用甲醛心存疑虑。不过，蒋健认为，近日刮起的“甲醛啤酒风波”，不会大范围长时间对啤酒股造成负面影响。

　　昨天，啤酒公司全力“自救”。针对“国产啤酒添加甲醛”的报道，燕京啤酒发布澄清公告称，公司严格按照国家有关标准组织生产，一直坚持“质量第一，消费者至上”的方针，在啤酒生产过程中没有添加甲醛，公司产品被认定为绿色食品，公司生产经营情况正常。青岛啤酒昨天也向媒体发表声明，不仅为自己也为竞争对手燕京、华润正名。青啤称，自己早已在国内率先不在啤酒中添加甲醛，青啤、燕京等国内几大啤酒厂商也都不加甲醛。同时，青岛啤酒还希望，国家质检部门能出面对国内市场销售的全部啤酒产品进行全面检测，并将结果公布于众，让消费者了解真实情况，消除疑虑。

　　啤酒销售无影响

　　昨晚8时许，记者来到上海新天地的酒吧和餐厅，发现啤酒消费未受“甲醛风波”的影响。

　　在新吉士酒楼，记者看到有30多名顾客在用餐，好些餐桌摆上了啤酒，一群日本客人在喝着青岛啤酒。在“逸飞之家”，60元一杯(0.5升)的青岛生啤，与德国的艾丁格黑啤一样热买。在乐园酒吧，记者发现，酒吧销售的啤酒有青岛、喜力、百威、科罗拉等近10种国产和进口啤酒。服务员说，晚上9点到10点来喝酒的人最多，各种各样的酒都喝，这几天没看出啤酒受冷落。在落脚点酒吧，记者发现有顾客正拿着啤酒与服务员讨价还价，顾客坚持说要“买一送一”，而服务员说时间已过，谢绝还价。原来，这个酒吧最近推出一项促销措施，晚上8点半以前，“喝啤酒买一送一”，有一群顾客正好在8点半赶到，看到服务员正在收起门口“买一送一”的广告牌，这群顾客急了。等到顾客坐下来，记者小声问他，是否听说最近有报道说啤酒里含有对身体有害的甲醛，这位顾客反问记者：今天报上不是澄清了吗？

　　晚上9点，记者来到和平饭店的老年爵士酒吧，酒吧里弥漫着一股浓浓的喝酒气氛。饭店餐饮部值班经理盛先生告诉记者，这几天酒吧啤酒的销售一如既往，每晚达二三十杯，欧美客人还是喜欢喝啤酒，青岛啤酒与洋酒一样受欢迎。谈及近日的“甲醛啤酒风波”，盛先生说，报上已经登过很多文章了，一开始还有点“紧张”，啤酒里有致癌的甲醛还了得？但看了昨天本报的报道后，知道并不是像最初媒体所渲染的那样严重，现在那种“紧张感”消失了！

　　啤酒搅浑正变清

　　眼下啤酒市场，就像没用稳定剂的啤酒，一片浑浊。不过，随着新一轮聚焦，啤酒正逐渐沉淀。

　　在评论这场风波时，有网友说：“成也媒体，败也媒体。”本月初，一国内媒体“揭黑”之举，好像扇动了蝴蝶的翅膀，引发一场始料不及的飓风。这段时间，大多数报道和评论都在狂热地声讨———《震惊！95%的啤酒都加了甲醛》、《啤酒界人士揭内幕：甲醛作稳定剂》、《还有多少“行规”在害人？》……岂料，风波还波及国外，韩国和日本也大为震惊，开始大规模收验中国啤酒。

　　在新浪网就“啤酒添加甲醛”展开的调查中，炒作对人们的影响之深可见一斑。截至昨晚22时10分，共有76686人参与投票：“您认为国产啤酒95%添加甲醛是真实的吗”，66.88%的人选择“是”；“在得知‘啤酒添加甲醛’的新闻后，您还会饮用(国产)啤酒吗”，38.58%的人选择“不会”，34.64%的人选择“会”。

　　不过，昨天也成为一个分水岭。一些负责任的媒体在经过调查之后，刊登全面客观的报道，终于拨开了这场“啤酒风波”的迷雾———95%的啤酒添加甲醛是不准确的、国产啤酒总体而言是安全的、风波背后有人作祟。反应在新浪网的调查上，选择“不会”的人正逐渐下降，选择“会”的人开始止跌回升，而且，回升的速度在慢慢变快。

　　迄今，有关权威部门声音的缺失，依然让一部分消费者无所适从。昨天，记者再一次致电国家质量监督检验检疫总局政策法规司，接电话的一位女士说：“我们会有声音，但我们的声音应该是负责任的。现在，有关材料已经报送领导，正在确认，很快就会公之于众。”