专家说法：甲醛含量越低越好

http://finance.sina.com.cn 2005年07月14日 16:20 新闻晚报

　复旦大学附属华山医院药剂科主任钟明康：对肝功能不正常或肝炎病毒携带者来说，长期大量饮用含甲醛成分的啤酒，由于肝脏无法及时排泄，会滞留有毒成分而损害肝功能，甚至诱使肝炎复发，甲醛含量应越低越好。

　　全国食品添加剂标准化委员会委员陈家华: 其实，甲醛在自然界的一些食物中也存在，例如香菇会在代谢过程中产生甲醛，其含量可能比啤酒还高，但如果啤酒中的甲醛是人为

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添加的，可能会对人体造成不利影响。

　　作者:□记者陈烨

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