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时报讯 (记者 周文) 首届广州“百佳”餐饮企业命名典礼“广州盛宴”昨日在东方宾馆隆重举行，莅临晚会的嘉宾有广州市5套班子领导同志、百佳评委单位、院校专家、参选企业代表、全国及港澳餐饮界知名人士等社会各界人士共约800人。而作为市委、市政府“食在广州”城市品牌战略步骤之一的活动，“百佳”颁奖晚会也创下了近年广州餐饮业规模、规格、范围之最。
“百佳”只有88家
在昨晚的命名典礼上，记者注意到，原进入最后复核阶段的100家企业最后喜获殊荣的为88家。据知情人士透露，组委会秉着复核“宁缺毋滥”的态度，在上周由旅游管理部门和卫生防疫部门联合组织的突击检查中，有12家企业因卫生防疫达不到要求，故暂停授牌，并责令3个月内进行整改，符合要求后再授牌。
广州市旅游局局长李文耀昨日接受记者采访时表示，“百佳”头衔无疑将成为广州餐饮企业的“金字招牌”，但“百佳”称号并非固定不变，不搞“终身制”，实行动态管理，对于卫生不过关、消委会投诉以及消防安全、治安问题出现重大事故的企业实行“一票否决制”，“百佳”称号会被取缔。
“小肠粉”上红榜
据了解，合并后的越秀区独占鳌头，有多达24家企业入围，其次是天河区21家，荔湾区14家。李文耀笑谈，“状元榜”中最大的有连锁店多达数十家的行业“巨无霸”，例如中森集团就有多达4家门店入选，也有营业面积只有十几平方米的肠粉特色店。随后，记者果然在“百佳”名单上寻找到了文昌北路“银记肠粉”的名字。
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