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本报记者 孙杰 刘宪银报道 一波未平，一波又起，浙江省工商局查出雀巢金牌成长3＋奶粉20040921批次碘超标后，昨天央视《每周质量报告》又爆出消息，又有一批次雀巢奶粉被检出碘超标。雀巢公开承认雀巢奶粉碘超标的原因在于原料奶存在碘波动，出厂前未对碘含量进行重点检测。
据报道，在6月2日，昆明市工商局在昆明全市范围抽检时发现，生产日期为2005年1月
20日的雀巢金牌成长3＋奶粉中含碘199微克／百克，超过了标准49微克／百克，比浙江检出的碘超标的量更多，且都超过了雀巢自己承诺并执行的标准，判定为不合格产品。
雀巢中国有限公司技术总监顾德在接受采访时承认“过去犯了一个错误”，并告知碘超标的最终原因是由于原料奶里面的碘波动造成的。雀巢为何敢不遵守中国标准先有肯德基的苏丹红事件，宝洁SK-II被诉含有害成分，后有强生、联合利华事件接踵而至，现在雀巢奶粉碘含量超标又闹得沸沸扬扬，跨国公司在中国经营的诚信问题开始大受质疑。
雀巢奶粉遭质疑后，雀巢的态度很令消费者不满。依照常理，任何一家企业都应在获悉产品有问题之后，立即暂停销售该产品并提供退换货，显示出对消费者负责的态度。在一个技术问题引发的信任危机中，雀巢完全有能力也有责任承担停止销售造成的损失。但雀巢并没有及时向中国消费者说明真相，只在媒体广泛关注后才开始采取补救措施。虽然在事实面前承认了其奶粉质量不合格，但同时又进行着很苍白的申辩：“原料奶的碘含量不太平衡，幅度比较难控制。”作为一个有影响的国际大公司，雀巢公司此次的应对明显过于被动和傲慢。
一位不愿透露姓名的业内人士称，洋品牌的傲慢，是因为他们进入中国有一个高起点，是一个强势品牌，在资源运用及市场竞争上处于一个高端的定位，他们的定位是通过强势品牌地位引导消费者，由此造成与消费者的心态不对等。
国货抓住契机抢占市场某国产奶粉品牌老总对记者表示，中国年轻父母们购买奶粉存在着两大误区。第一是以为配方奶粉是配制的，不如纯奶粉好，甚至有家长使用鲜牛奶来代替奶粉。第二是不少家长以为奶粉越贵越好，进口产品一定优于国产。上海市产品质量监督所的钟全斌主任说：“一般来讲，进口奶粉比国产奶粉的价格高出一到两倍，原因是进口奶粉在我们国家有进口税，另外在运输环节上运费和破损率较高，导致它们价格上涨。而且国产奶粉的营养配比是根据中国儿童设计的，更适合东方人，而洋奶粉多是遵照西方儿童的营养需求，中国奶粉显然更适合中国儿童。”
中国奶粉高端市场正需要一个由盲目依靠进口产品，向科学理性选择奶粉的转变。
今年年初，三鹿率先在业内推出高档婴儿配方奶粉，之后，伊利、蒙牛等国内名牌乳品企业紧随其后，陆续推出高档配方奶粉。乳品行业专家认为，国产奶粉如果能抓住契机，极有可能成为2005年的市场热点，此次以三鹿为代表的本土品牌在高端奶粉市场的“圈地运动”，将是对国内奶粉市场的一次大洗牌，对众多国产奶粉的公信力和美誉度将有极大的恢复和提升。
市场分析专家认为，以三鹿、伊利、蒙牛等为代表的国内名牌乳品企业，经过多年发展，在资金、技术和市场上积累了雄厚的实力，此次冲击高端奶粉市场必然对“洋品牌”形成强劲挑战，“土洋之争”最终受益的将是消费者。
黑名单中其他品牌也应关注浙江省工商局的抽检报告中，除了雀巢，还有深圳海王食品有限公司生产的“海王牌”双蛋白米粉、猪肝大骨粉米粉和双蛋白婴幼儿营养米粉?3阶段?和北京汇联食品有限公司生产的“汇力多”鱼肉蔬菜米粉等，但这些不合格品似乎都被媒体和消费者忽视了。所以本报提示消费者在关注雀巢的同时，要警惕黑名单中的其他不合格产品。
原作者： 孙杰 刘宪银
来 源： 华夏时报
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