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本土粽子发起端午反攻


http://finance.sina.com.cn 2005年06月09日 07:14 四川在线-华西都市报

  端午节临近,全国各粽子企业竞相逐鹿成都市场,品牌大战早已硝烟滚滚,而四川本地粽子也开始了大规模的“反击战”。

  “保健”粽子最抢手

  记者在各大超市粽子专柜看到,豆沙、八宝、菠萝、蜜枣、叉烧、香肠、烤香薯、鲜
肉、腊肉等几十种口味的粽子琳琅满目。配有各类杂粮、干果的养生粽,填充红枣莲子羹的美颜粽,清咽利肺的银耳枸杞粽等特别受欢迎。据促销员称,这类具有“保健”功效的粽子一上市就被抢购,最高纪录一天卖出近千袋。

  速冻粽子占市场

  据了解,近两年,全国粽子销量呈爆发增长趋势,各糕点、速冻食品企业竞相抢占端午市场,猛抓粽子商机。

  据成都元祖食品公司陈小姐介绍,粽子并不限于在端午节前后购买,很多品牌的粽子一年四季都有销售。如此巨大的消费市场,使得粽子正逐渐成为各类食品企业新的利润增长点,速冻食品企业更是粽子市场销售的主力军。据北京华联超市部程学军介绍,速冻粽子正逐步发展成为继水饺、汤圆之后的又一主打速冻食品,很多速冻食品企业大举进攻粽子市场。由于速冻粽子季节性不明显、保质期长,目前已占领了80%以上的粽子市场。

  本土企业反攻失地

  昨日记者看到,郑州的“三全凌”、上海的“龙凤”、浙江的“五芳斋”等全国知名粽子品牌与老城南、桂花庄等成都本地产粽子品牌已拉开竞争架势。据成都多家超市销售人员反映,今年本土粽子市场占有率比前段时间已拉升近10%。

  据北京华联超市部程学军介绍,今年本土粽子生产企业正通过价格战、促销战、品种战等多种手法反攻成都市场。本地粽子没有运费成本,因此在价格竞争及促销上比较占优势。像某些价位在50元左右的本地品牌粽子礼盒,不但包括8个不同口味的粽子、10个盐蛋、10个皮蛋,还赠送一只樟茶鸭,“含金量”极高。

  另外,本地品牌在口味上也具有竞争力,其推出的腊肉粽、五花肉粽等更贴近四川消费者的喜好。程学军表示,从近段时间的销售情况看,本土粽子品牌销量普遍超过往年,尤其在团购方面体现更为明显。

  见习记者 钱阳


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