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端午节临近，全国各粽子企业竞相逐鹿成都市场，品牌大战早已硝烟滚滚，而四川本地粽子也开始了大规模的“反击战”。
“保健”粽子最抢手
记者在各大超市粽子专柜看到，豆沙、八宝、菠萝、蜜枣、叉烧、香肠、烤香薯、鲜
肉、腊肉等几十种口味的粽子琳琅满目。配有各类杂粮、干果的养生粽，填充红枣莲子羹的美颜粽，清咽利肺的银耳枸杞粽等特别受欢迎。据促销员称，这类具有“保健”功效的粽子一上市就被抢购，最高纪录一天卖出近千袋。
速冻粽子占市场
据了解，近两年，全国粽子销量呈爆发增长趋势，各糕点、速冻食品企业竞相抢占端午市场，猛抓粽子商机。
据成都元祖食品公司陈小姐介绍，粽子并不限于在端午节前后购买，很多品牌的粽子一年四季都有销售。如此巨大的消费市场，使得粽子正逐渐成为各类食品企业新的利润增长点，速冻食品企业更是粽子市场销售的主力军。据北京华联超市部程学军介绍，速冻粽子正逐步发展成为继水饺、汤圆之后的又一主打速冻食品，很多速冻食品企业大举进攻粽子市场。由于速冻粽子季节性不明显、保质期长，目前已占领了80%以上的粽子市场。
本土企业反攻失地
昨日记者看到，郑州的“三全凌”、上海的“龙凤”、浙江的“五芳斋”等全国知名粽子品牌与老城南、桂花庄等成都本地产粽子品牌已拉开竞争架势。据成都多家超市销售人员反映，今年本土粽子市场占有率比前段时间已拉升近10%。
据北京华联超市部程学军介绍，今年本土粽子生产企业正通过价格战、促销战、品种战等多种手法反攻成都市场。本地粽子没有运费成本，因此在价格竞争及促销上比较占优势。像某些价位在50元左右的本地品牌粽子礼盒，不但包括8个不同口味的粽子、10个盐蛋、10个皮蛋，还赠送一只樟茶鸭，“含金量”极高。
另外，本地品牌在口味上也具有竞争力，其推出的腊肉粽、五花肉粽等更贴近四川消费者的喜好。程学军表示，从近段时间的销售情况看，本土粽子品牌销量普遍超过往年，尤其在团购方面体现更为明显。
见习记者 钱阳
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