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金源新燕莎ＭＡＬＬ发现之旅
逛过新燕莎ＭＡＬＬ的人有体会，想在这里找一家水吧、冰厅、咖啡馆小坐实在是太方便了，ＭＡＬＬ从一层到四层分布了大大小小近20家这样的店面，难的倒是徘徊在这众多的选择中无从“下嘴”。还在犹豫是选择一家新店尝尝鲜，还是忠实于一家熟店怀怀旧？跟着我们将金源新燕莎ＭＡＬＬ的饮品店细品一遭，或许对你的选择困惑有所帮助。
优秀冰淇淋品牌扎堆儿
在金源新燕莎ＭＡＬＬ中品尝品质一流的冰淇淋，第一个不能错过的就是刚刚进入中国内地的加拿大品牌优根芙丝，要知道在北美市场优根芙丝与我们比较熟悉的哈根达斯拥有同样广泛的知名度，尤其在加拿大市场更算得上是冰淇淋的第一品牌。所以，优根芙丝在金源新燕莎ＭＡＬＬ这大中华区的旗舰店一开，就引来了众多媒体的关注。这里的负责人告诉记者，优根芙丝的冰淇淋一贯奉行低脂、低糖、低热量的理念，较之哈根达斯口味要清淡一些，相信更能够迎合中国人的口味。另外，优根芙丝此次进驻中国市场同时还绑定了ｗａｎｔ这样一个知名的咖啡品牌，从德国引进的全自动咖啡机的价值就在30万元以上，制作出来的咖啡也深得老外的认同。
离它不远的美国31种冰淇淋由于进驻中国的时间较早，消费者的认可度也相对高一些。这里的冰淇淋口味相对比较甜，最大的特点在于种类丰富，每天还会推出一款全新口味的品种，如此常换常新的运作迎合了那些追求新奇口味消费者的胃口。
位于4层的澳洲新鲜冰淇淋对于广大消费者来说也是一个陌生的品牌。其特点在于这里的冰淇淋都是店里现场制作的新鲜产品。告诉您一个小窍门—一般来说冰淇淋桶较满的一款应该是最为新鲜的。冰淇淋也能尝到鲜儿，在别处可是享受不到的。“六一”快到了，爸爸妈妈们带上小宝宝来这里品一品、尝一尝，会给孩子们带来更多的节日快乐。
全球咖啡口味一站式品尝
金源新燕莎ＭＡＬＬ中的咖啡馆数量可是不少，而且从整体风格到经营的咖啡品种都大不相同，不夸张地说在这里您可以品尝到来自世界各地的不同口味的咖啡。
一层北街西端的“真锅”就经营着相当纯正东亚口味的咖啡。店长介绍说“真锅”从咖啡原料到咖啡器具，再到制作工艺，甚至滤水器材全部都是从原装进口的。“真锅”的创始人作为世界4大咖啡品鉴家之一，每年穿梭于世界主要的咖啡豆产地亲手挑选真锅咖啡的用料，可以说在“真锅”喝的每一口咖啡都是由大师把关的。另外，真锅咖啡所选用的咖啡豆原料并不采用传统的瓦斯烘培技术烘干，而是使用日本的炭火进行烘培，这就使得咖啡豆中含有一股淡淡的炭香。这里的极品蓝山尤其值得一尝，店长笑言尝过这里的蓝山再去喝速溶咖啡简直就像是在喝药一样。不仅是咖啡，这里的配餐也很受欢迎，就连奉送给客人的免费纯净水也颇有讲究，据说这种水过滤了水中的杂质，而保留了对人体有益的矿物质，口感甘甜，可谓是醇香咖啡的绝佳伴侣。
近邻“真锅”的“乐豪斯”，则经营着独特的韩式咖啡。韩式咖啡有一股“素”香，口感简约朴实。而“乐豪斯”门口经营着多款韩国进口食品也相当受欢迎，尤其是原装柚子茶，每罐70元的售价，值得一尝。
同在一层的“上岛咖啡”，与其经营的是咖啡倒不如说经营的是一种美式的咖啡情调。昏黄的灯光辅以悠悠的音乐，仿佛说为咖啡浓香在口中漫溢做配合伴奏。想调动五官共同感受咖啡的滋味，来上岛是没错的。
另外，3层“走进非洲”经营的非洲风味咖啡，以及4层欧陆风情浓郁的咖啡时光，相信都将成为您感受不同地域咖啡风味的理想选择。足不出ＭＡＬＬ来一次ｃｏｆｆｅｅｂａｒ中的全球游倒也不失为一件浪漫惬意的事情。若馨／文董一鸣／摄
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