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有机蔬菜卖出猪肉价 城区将开十几家专卖店
这两天的最高气温持续保持在30℃以上，按道理，此时的青菜价格已经下挫到了七八毛钱一斤。但此时，南京一些条件较好的小区内开设的“有机蔬菜”专卖店内，青菜却卖出了“猪肉价”，价格高达4至5元一斤。除此之外，像西红柿、萝卜、毛豆、韭菜等普通蔬菜的价格也均是农贸市场内的3至4倍。这就是被人们称为“贵族蔬菜”的有机农产品。据商贸
局透露，今年南京还将新开十几家类似的专卖店。
昨日，南京市商贸局在溧水普朗克有机田园召开现场工作会议，向40余名“菜篮子”放心工程消费者义务监督员推荐“有机蔬菜”品种。据南京农业大学的专家介绍，所谓“有机蔬菜”就是采用无农药、无化肥、无激素、无转基因生产出来的蔬菜，灌溉用的肥料全部是有机肥料。由于没有使用激素催熟，在自然条件下生长出来的这种“有机蔬菜”的“卖相”并不好看，记者看到边上一筐刚刚挖出来的土豆大小不一，表面“坑坑洼洼”。此外，“有机蔬菜”并不能生产出反季节品种，目前的上市总量只有20多种。
然而，生产这种“有机蔬菜”的成本却相当高。首先，选地就是一项很严格的工作，周围必须无工厂、无污染源，而且灌溉用水最好能直接采自水库；其次，土地拿到手后，第一年要种植绿肥、第二年种植豆类、第三年才能开始种植蔬菜，这个过程谓之“有机转化”，把原本土地里残留的农药与化肥成分稀释掉；第三，除了基本的基础设施投入外，平常的人工开支要比一般蔬菜生产地高，由于除草不能用农药，必须通过人工一寸一寸地拔；最后一个是认证费用，国家环保总局的国环有机产品认证中心每年都要对有机蔬菜生产基地进行认证，这个费用高达数万元。综合下来，有机蔬菜的零售价最少要比一般蔬菜高2至3倍，最高可以高到7至8倍。
目前，南京市已经在溧水建成8个有机蔬菜生产基地，除了出口创汇外，今年的重点是在南京城区开设专卖店。目前，成贤街、帝豪花园、卫岗、龙江、后宰门、山西路等一带的居民均能看到“有机蔬菜”专卖店。据分析，此类蔬菜的主要消费者为大学老师、医生、高知、白领等群体，如果按人均日消费蔬菜0.5公斤计算，一个三口之家的日均蔬菜消费量为1.5公斤，如果全部购买有机蔬菜，再按平均5元一斤的价格计算，一天的蔬菜消费在15元左右。据调查，此类蔬菜消费者的家庭月收入一般都在3000元以上。快报记者 陈初
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