绝不含味精广告被疑不实 淘大酱油在港被控

　　本报讯 据香港《成报》报道，享誉百年的酱油老字号淘大品牌涉嫌在香港以不实广告宣传，声言旗下出品的生抽及蚝油“绝不含味精成分”。但香港食环署接获有关投诉，在市面进行抽查，经化验后证实该品牌的4种酱油均含有微量“谷氨酸纳”

　　牗味精之学名牘，因淘大涉嫌夸大宣传成分遭食环署指控。案件昨在沙田裁判法院开审。

　　据香港食环署的传票指出，被告淘化大同食品有限公司牗淘大牘于2003年12月17日，在香港一份中文报章中刊登广告，发布有虚假说明的宣传，即有关“淘大蚝油”及“淘大豉油”均为“绝不含味精成分”一段，该署在化验后录得上述之酱油，分别含有约4.1‰至5.9‰的谷氨酸纳，署方最后在去年6月14日发出传票，控告被告公司一项名为“食物的虚假宣传品”之罪名。

　　香港城市大学中文、翻译及语言学系助理教授蔺荪出庭代表“淘大”强调，味精为一种添加的物质，而案中酱油内的“谷氨酸纳”既然在天然发酵过程中产生，而控方始终亦无任何证供指出，“谷氨酸纳”是外来的物质。(阿华)