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信报讯 (记者 于恒舟) 经过一年多的“酝酿”，我国首批A级葡萄酒正式“出窖”。长城、张裕、王朝、威龙等9家企业的24种产品，成为首批通过中国葡萄酒A级产品认证的葡萄酒。有关葡萄酒生产企业表示，贴上认证标签后，产品不会涨价。
在昨天举行的新闻发布会上，中国食品工业协会马勇副秘书长宣布了获得A级产品认证的9家企业及其产品的名单。同时，“中国葡萄酒A级产品标志”也在昨天举行的新闻发布会
上首次公开亮相。该标志为一个圆形标志，由淡绿和淡紫两种颜色为基本颜色，上半部分有一个英文字母“A”，圆圈外还有“中国葡萄酒A级产品”字样。据了解，贴有“中国葡萄酒A级产品标志”的葡萄酒，不久便可以与广大消费者见面，并且生产商不会因为获得认证而将产品价格提高。
中烹协首推安全“专用油”
信报讯(记者务名扬)昨天记者获悉，中国烹饪协会(以下简称烹协)首次推出“中国烹饪协会专用油”称号，金龙鱼花生油和芝麻油双双获得这一称号。
烹协副会长阎宇在接受记者采访时，直言国内食品市场存在两大软肋，一是长期以来对食品安全重视不足，二是餐饮企业在原料供应链面前处于被动地位。某洋快餐企业在遭遇苏丹红事件后，专门投资200万元成立了检测中心，但国内企业受限于规模，很难仿效这种做法。这就要求烹协必须对会员企业提供更多相关服务，并保障消费者的健康安全，而食用油所具有的通用性和适用性，使其首先成为被检测的产品。
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