含红色素的食品都有涉红嫌疑

　　晨报讯 记者 大卫 “一些添加红色色素的食品均有嫌疑含有苏丹红一号。”

　　3月20日，中国食品添加剂生产应用工业协会食品添加剂专家忧心忡忡地说。

　　该专家介绍，因为“苏丹红”对光线的敏感性不强，比如，天然辣椒素经过光照以后要褪色，而添加“苏丹红”后，辣椒就会长期保持鲜红，不容易褪色。因此，一些添加了色 素的食品特别是红色食品均有嫌疑，比如辣椒酱、辣椒油、腐乳、番茄酱等。

　　记者了解到，目前，沈阳市工商局12315指挥中心已接到部分市民关于肯德基“问题食品”的咨询和投诉。工商执法人员正在流通领域对含有“苏丹红一号”的食品进行排查。