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食品标准漫天飞 百姓挑花眼


http://finance.sina.com.cn 2005年03月08日 15:21 广州日报大洋网

  据新华社电 到菜场买菜,您认得出大蒜和萝卜,但您分得清什么是“绿色大蒜”、什么是“无公害甘蓝”、什么是“有机萝卜”吗?您明白贴在苹果上的“QS”标志又代表什么吗?在两会的小组讨论中,由各个部门、各种组织设立的多种农产品食品质量标准受到不少人大代表的关注。

  同一类概念竟有两个标准

  来自食品工业的吉林德大集团董事长王秀林代表说,“绿色也好,无公害也好,都是一种农产品安全标准,无非是农药化肥的残留成分指标不同罢了,据了解,国际上在这方面一般就只有一个标准。”

  江苏雨润集团董事局主席祝义才代表认为,食品标准不统一,不但百姓糊涂了,企业也不知道该把“菜”往哪个“筐”里装。

  标准很多技术含量却太低

  祝义才代表在深入调查中发现,目前,我国已组织制订农业国家标准400余项,行业标准1040项,并启动了农业行业标准制订修订专项计划和无公害食品行业标准专项计划,范围涉及农产品生产的全过程。但是,同世贸组织规则的要求相比,我国的农产品质量安全标准体系还很不健全。

  一是标准不配套。不仅表现在标准个体之间,更表现在农产品从生产、加工到流通的过程中。

  二是标准内容不适用。农产品(食品)质量安全管理分散于诸多部门,农产品标准的内容残缺不全,标准中农药残留限量等质量安全指标少,有些修订不及时。

  三是标准技术含量低,大多低于国际标准和国外发达国家标准……

  “一句话,标准多,百姓选择时就容易迷失方向。一些小的企业可以自行制定标准,进入市场,而一些假冒伪劣商品也鱼目混珠,模糊了人们的视线。”


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