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绮色佳(北京)
和朋友去开在蓝堡下面的毛家饭店吃饭，一开始我们都有点惊讶，虽然在进门当眼处挂着毛主席的照片，但是玻璃的竹子装饰和波浪状的透明餐碟，厚重舒适的椅子和雪白的桌布，都与我们印象中走乡土路线的湖南餐馆大相径庭。
小心地避开几十上百元的昂贵茶水，我们吃到了几样精致化的湖南菜和——虽然和湖南菜不沾边，但出品犹胜许多粤菜馆子的榴莲酥。
无疑是CBD的土壤催生了俏江南和毛家饭店这样的餐馆。真心热爱川菜或湖南菜的顾客会斥之“不正宗”、“不地道”，休想他们再去第二次，但更多的顾客，带着脑子而不是味蕾在CBD区游荡的人们，会庆幸有这样的餐馆存在——这样，他们就不用委屈他们的中国胃，和老板、客户去西餐厅开午餐会议，仅仅为了那里的环境更优雅和符合身份。
与其他地方相比，CBD的饮食世界是极其怪异的。沙发舒适灯光幽雅的咖啡店三五步就是一家，却很难找到一杯真正的好咖啡。它们装潢相似，出品也和星巴克差不多，或者还不如星巴克，所以——为什么要攻击星巴克呢？东方广场地下的CIAO咖啡小小的，只有几张桌子，意式咖啡香得人魂归意大利，简直称得上是CBD的奇迹！
各种中西口味的餐厅怕不有上百家？但往往是俏江南式的，有点冷冰冰的，得体，但不尽兴，像患上性冷感的大家闺秀，无法真正满足你。当然，对于在证交所数字的变幻和演讲台下的掌声中获得高潮的精英动物，味觉高潮早就退居其次了。
对于位于CBD的餐厅，中午和晚上是两个世界。别处的餐厅都促销午餐，如推出套餐或便宜的自助餐，鼓励人们在本可从简的中午大肆挥霍，国贸的那一家易喜，却是吃午餐送只限下午和晚上使用的现金券。中午衣着体面的人们带着饥饿的胃和宝贵的休息时间从各写字楼涌出的繁荣景象，晚上再难复见。身边这大家闺秀再是体面懂事，一天下来，也少不得想去街上亲近亲近真正的女人了，哪怕是不那么卫生，带点罪恶感……那才是真正的生活啊！尤其是生活在浓厚现实感中的中国人，中午在ARIA练习华尔街英语，晚上在簋街用北京土话骂小二，是非常自如和愉快的转换，毫无障碍。
倒回来说说CBD的好处，就是方便！以前在国贸后面的数码大厦上班，嫌闷，闭上眼睛吃来吃去，也就是德国面包屋的面包和三明治，华润超市的自选沙拉，易喜的套餐，星巴克的乳酪蛋糕……后来去了由老工厂区改成写字楼的时髦LOFT上班，在一条市民气十足的老街上，周围两公里没有一家咖啡店！一到约人谈事就头疼，讷讷地告诉人家我们这里没地方去。大厦一层开过一家咖啡店，出品极少，客人也极少，加上屋顶高，每次去都冷飕飕地，有点坐立不安。很努力地帮衬了一阵子，还是倒闭了。
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