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本报讯(记者 李静舟) 随着本报“2005中国·兰州首届餐饮年会”的开幕，本次年会系列活动中的第一部分“兰州首届纸上美食节”也随即拉开帷幕。今日，正值兰洽会开幕，本报“纸上美食节”为兰洽会献上的第一份大礼——“兰州特色美食地图”，将为参展的外地客商以及本地消费者的就餐带去更多的方便。
作为本报“2005中国·兰州首届餐饮年会”重头戏的“兰州首届纸上美食节”自推出
之日起就吸引了不少餐饮商家和消费者关注的目光。今日，本报推出9家兰州极具特色的酒店、酒楼介绍，配合“兰州特色美食地图”的指引，将使参展的外地客商和本地消费者，更好地了解兰州特色餐饮店的分布情况，从而品到更多的美味佳肴。
歌来美鸵鸟王大酒店
省内首家以鸵鸟肉为主题特色的酒店，以绿色天然的鸵鸟系列菜肴为靓点，集各菜系精品菜肴为一体，酒店内特设的鸵鸟、皮革、蛋壳加工产品和工艺品展销超市，还与园林式休闲就餐环境相结合，形成了一个集观赏、休闲、购物及餐饮消费为一体的新概念大酒店。
澳门德兴海鲜火锅
始创于清光绪年间，由澳门名厨阿平先生精研民间传统，独家秘制配方调理，辅之以“名师手打”几十道工艺制作的鲜牛滑、鲮鱼丸、鲜鱼滑、猪肉丸鲜香嫩滑爽，名满港澳，更是被誉为“德兴四宝”。
七十二行民俗酒楼
“源自民间、服务大众、价格适中、味贵家常”，无论是婚嫁喜宴、生日寿宴等，大多家庭和公司团体首先想到的都是七十二行。兰洽会期间，凭参展证来酒店消费的顾客，还可获赠全国通用贵宾卡一张。
百家姓土坛子民俗酒楼
“煮遍天下味，食在百家姓”。百家姓土坛子高举新派川菜的大旗，以最为广阔的大众消费市场作为消费定位基础，在经营战略上不断推陈出新，寻找新的发力点。5月初，经过几个月的引进、研发和调制，百家姓土坛子一口气推出的30余款新派川菜，受到消费者的认可和喜爱。
金悦海鲜酒楼
“坐中山桥头，听河畔水声，品金悦特色！”金悦海鲜酒楼，以经营正宗精品粤菜为主。兰洽会期间，金悦海鲜酒楼特推出了多款特价菜品，为参加展会的外地客商，以及金悦海鲜酒楼的新老顾客提供更多的实惠。
蜀乡东坡酒楼
蜀乡东坡酒楼，地处农民巷中段以及天水路南段，经营特色以四川眉州川菜为主。
玉杰胖妈妈餐厅
“味贵家常，菜贵鲜香！”玉杰胖妈妈餐厅是极富兰州餐饮特色的清真餐厅。主营的羊羔肉、手抓以及其他清真民族菜品。
胖妈妈手抓
胖妈妈手抓，是兰州老牌的特色清真餐厅。主营的羊羔肉、手抓等极富民族特色菜品，以及实惠的价格、质朴的服务，在兰州餐饮界和消费者心中树立了良好的口碑。
刘一手火锅
“挑战麻辣极限，引领火锅时尚！”刘一手火锅的特色涮品，刘一手毛肚、香辣牛肉片笋王、港式香脆丸等特色涮锅，从开业至今颇受兰州顾客的喜爱。
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