|
本报讯(记者 华诚 通讯员 王艳) 7月1日是QS新十类食品生产企业的“生死关口”，从这一天起，未取证的该类企业将被禁止生产，而7月1日以后生产的此类食品未标注QS标志的也不得在市场上销售。
在南京，截至目前，已有130家企业通过现场核查，81家取证。其中膨化食品、速冻面米制品的取证率较高，分别为100%和83.3%，罐头、预包装肉制品、饮料的取证率较低，分
别为17.5%、19.5%、30.6%，而那些生产硬件设施达不到标准、质量管理控制能力较差、产品出厂检验不到位的企业将被淘汰出市场。
在扎实开展食品质量安全市场准入工作、全面提升食品生产企业质量控制管理水平的同时，市质监局全面落实食品安全监管责任，针对仍然存在的食品生产加工企业多、小、散、乱、差的状况以及不按标准生产、滥用添加剂等食品质量安全隐患，进行食品安全监管工作模式的探索，其中，分级监管，企业巡查等制度在食品企业聚集的江宁区试点取得了很好的效果，下一步将在全市质监系统加以推广据介绍，质监部门将按照企业人员素质、生产环境、质量管理水平等具体生产状况，对企业进行等级评定，并建立档案，实施A、B、C、D分类管理。对A类企业以支持发展为主，采用扶优扶强措施，鼓励其做大做强；对B类企业以帮扶与监督为主，促使其规范生产，不断提高质量控制能力，确保出厂食品质量安全；对C类企业加强监管，大力实施巡查，监督其严格按照标准组织生产，保证产品检验合格后方可出厂；将D类企业作为重点监管对象，采取措施督促其尽快具备生产能力和提高质量控制管理水平。
质监部门还强调，这种等级评定不搞终身制，会根据企业的实际生产状况予以上调或下调等级，为此，他们专门制定了严格的食品生产企业巡查制度，即：区县内食品企业在30家以上的，每月巡查数量不少于5家；食品企业在30家以下的，每季度巡查数量不少于5家；对重点监管的企业每月巡查；对夜间生产的企业进行突击检查；一年内对取证企业的巡查不少于2次。巡查的重点包括：企业保证食品质量安全必备条件、原料把关、食品出厂检验、不合格食品处置等重点环节，以及新资源食品、食品添加剂和食品包装材料等安全性评价。通过对企业的生产状况实施动态管理，最终目标是促进食品生产企业逐步提档，向A类企业迈进，保障食品生产环节的质量安全。
新闻链接
国家质检总局近日发出通知，对2005年7月1日后无生产许可证生产销售肉制品、乳制品、饮料、调味品(糖、味精)、方便面、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻面米食品和膨化食品等10类食品的违法行为的查处工作进行了全面部署。据悉，肉制品等10类食品是自2004年1月1日起米、面、油、酱油、醋等5类食品无生产许可证不得生产销售后，第二批纳入无证查处范围的食品。
从2005年9月1日起，各级质量技术监督部门要联合有关部门，集中力量对供应城镇的10类食品进行监督检查。凡发现无证生产销售的，责令停止生产销售。对7月1日以前生产的未加印(贴)QS标志的合格产品，可在保质期内继续销售；特殊用途饮料和固体饮料中的豆奶粉暂不实施无证查处。
自2005年12月1日起，凡继续无证生产销售10类食品的，坚决依法严肃查处。
针对10类食品具体品种较多的情况，国家质检总局通知中明确了无证查处的肉制品等10类食品的具体品种，广大企业和消费者可从国家质检总局网站(www.aqsiq.gov.cn)上直接查询。
| 
