|
本报杭州6月27日电（记者 江南）不久前在杭州举行的西湖国际茶文化博览会上，杭州娃哈哈集团公司最新研制开发的龙井绿茶饮料甫一亮相，就引起不少茶学专家的浓厚兴趣。据悉，到明年，娃哈哈茶饮料产量将达100万吨。在国外知名品牌竞相逐鹿的食品饮料行业，娃哈哈集团正是依靠自主创新，打造出“娃哈哈”这一知名品牌。
娃哈哈集团1987年创建时，仅有3个人、靠14万元借款起家。如今，娃哈哈集团已发展
为营业收入超过百亿元、饮料年产能力达600万吨的中国最大、世界排名第五的饮料企业。娃哈哈瓶装纯净水、娃哈哈系列果汁饮料，双双获评“中国名牌”，同一家企业两大不同产品均获得“中国名牌”称号，这在国内企业中还不多见。谈及企业创牌经历的成功之道，娃哈哈集团董事长兼总经理宗庆后说，是科技与创新铸造了娃哈哈这一名牌。
娃哈哈始终坚持运用先进技术、先进设备、先进管理。走进娃哈哈集团的研发中心和质检部门，如同进入一个大型的科技实验室，这里配备的原子吸收分光光度仪、高效液相色谱仪、微波溶解仪等先进设备，在国内食品饮料企业中并不多见。
坚持不断创新，每年都开发推出适应消费者需求的新产品，每年都有新的增长点。近几年，娃哈哈集团先后研制开发成功鲜橙汁饮料、苹果汁饮料、高钙果C混合果汁饮料等5个系列10多个品种的果汁饮料。据测算，在娃哈哈集团每年百亿元的经济规模中，新产品的贡献率达到30%。
积极探索产、学、研相结合的发展路子。娃哈哈集团与浙江大学签订合作协议，与世界第一大香精公司———美国IFF签订了技术合作协议，从法国达能集团聘请了产品开发总监。在企业内部，也形成了自己的科研力量，目前，拥有本科以上学历的知识员工队伍，已占到员工总数1/3以上。
专家点评
18年来，娃哈哈从儿童保健品延展到成年人饮料食品，乃至非相关的儿童服装产业。凝聚了创业者18年的辛勤努力和精心培育，甚至经历了不为人所熟知的品牌保卫战。
尽管这个品牌没有多少贵族气息，但她却凭借其淳朴的秉性、平实的价格运作，笃定地坚持着自己单一的品牌路径，坚守健康、大众化、高品质的一贯品牌特性。而这也正是娃哈哈品牌的成功之处。
———管理学教授 潘承烈
| 
