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只承认存在管理漏洞；郑州市相关职能部门将进行全面调查
日前，河南电视台经济生活频道记者乔装打扮，经过6天的明查暗访，揭露了郑州光明山盟乳业有限公司以过期变质的回炉奶生产新品的黑幕：数千件光明牛奶被露天堆放着，虽然这些牛奶还没有拆箱，但已经沾满尘土，有些箱子已经破损腐烂，周围苍蝇横飞。
有些散工告诉暗访的记者，露天堆放的光明牛奶都是过期没有人要而退回厂的。划奶工的工作，就是不停地拆箱，把过期品重新送往原料区。紧接着，好奶与大量过期变质奶被混合在一起，继而产出新品，再被送往当地的光明山盟乳品配送中心。
郑州专门成立调查小组
郑州市卫生监督所李副所长向记者透露，郑州市相关职能部门已经成立调查小组，“由食品安全委员会牵头，联合质监局、卫生局、工商局等部门组成”，调查小组将对此事展开全面调查。据其透露，郑州光明山盟公司的乳品包括消毒奶、酸奶和含乳饮料，在郑州市场销量不少，与另一品牌“花花牛”是当地两大主导品牌。
据悉，2003年12月，上海光明与郑州山盟乳业有限公司合资成立“郑州光明山盟乳业有限公司”。光明出资1500万元，占股60%，山盟以部分实物资产作价750万元，占股30%，此外山盟经营管理层集体出资250万元，占股10%。
按照光明乳业董事长王佳芬对媒体的解释，上海光明对光明山盟公司的管理，主要是“通过会议、ERP等形式进行信息管理”，而董事长仍由上海光明方出任。山盟公司日产乳品100吨，去年该公司收入为2000万- 3000万元，略有盈利。
值得一提的是，该公司还被市政府定为放心奶工程指定生产企业。
光明承认存在管理漏洞
昨日，光明山盟公司将乳制品堆放室外、奶品发生变质的消息已经被光明方面证实。上海光明乳业公关部经理龚妍奇向记者坦言，工厂的确违规露天堆放成品奶，“那些奶是保质期内尚未销出的奶，按规定应该堆放到仓库中，但是因为该厂仓库尚未建好，因此勉强堆放在空地上，又因为天气炎热，因此发生变质。”“这是公司管理上的漏洞。至于‘回收过期奶再加工’这一说法并不属实。”龚妍奇表示，经销商无权销毁过期奶，必须交回工厂统一销毁，“我们的报废流程是划袋-将废奶倒入桶中-排入污水处理池，我们通过调查生产纪录可以确定废奶没有被用来再加工。”在电视台曝光的纪录片中，“回奶罐”也遭到质疑。龚妍奇对回奶罐的解释是“工厂用来盛装当天生产剩余的原料奶，这些奶将会保留到第二天，然后经过化验，如果符合生产饮品奶的标准则用来生产，否则即被倒掉。”龚妍奇自信，即使大股东并不派人去外地奶厂“巡视”，总公司的ERP系统仍可以随时监控全国各个生产厂的实时数据，能够保证工厂按标准生产。但对于存放在露天的产品，龚坦言尚未纳入ERP管理。
南方都市报记者 黄梦真
本地调查
北京尚未作出反应
本报讯 (记者 苏曼丽) 记者昨天下午与北京市食品安全办取得联系，对于光明乳业可能出现质量问题，该负责人表示还并不知道。由于消息尚未得到证实，而且可能存在问题的产品源头在河南，所以北京方面会在河南质检、工商等相关部门发出具体情况通报之后，看其是否涉及到北京市场而采取措施。
由于知道消息的人并不多，所以光明牛奶在北京的终端销售上并没有受到什么影响。物美家和店服务人员告诉记者店里还未接到任何通知，以往按照这种情况会等消息确切了之后才可能采取行动。而家乐福北方区公关经理尹庄表示，家乐福内的光明奶产品均产自北京，但他们将对此事进一步关注。昨天傍晚，记者在美廉美虎坊桥店了解到，大部分消费者还不知道此事件，因此目前的销售情况还算正常。
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