5秒测出碘是否超标

　　晨报讯 (记者 杜娟) 昨天，记者了解到，“食品安全快速检测箱”在聚德华天投入使用。这种检测设备5秒钟即能检测出含碘量是否合格，它为老字号的食品安全提供了新的监督和保障措施。

　　据了解，为进一步把好原料安全关，聚德华天公司和中国疾病预防控制中心营养与食品安全所合作，研制、配置了“食品安全快速检测箱”。

　　检测箱包括农药残留速测卡、甲醛定性速测管、苏丹红快速检测试剂盒、碘盐含碘量速测液、二氧化硫速测盒、食用油脂酸价和过氧化值速测卡等检测用具。这些检测手段对于保证蔬菜经清洗后无残留农药，防止含甲醛、苏丹红等不安全食品进入餐桌将发挥重要作用。