河北毒蒜疑已通过山东寿光中转流入广州

　　记者昨日巡视广州市各大菜市场和超市发现，目前广州市面上的大蒜基本上来自山东，而山东大蒜主要输出地之一寿光县是河北毒蒜的主要中转地之一，某菜业公司的业内人士表示，河北有毒大蒜有可能已经流入广州市。

　　昨日下午6时左右，在龙口西路某大型超市的大蒜摊前一直人流不断。大蒜的外包装上并未标示产地，但其价格标签上写明大蒜产自广东。不过该超市的值班经理透露，该超市内 的所有大蒜都来自山东，但他拒绝透露是哪个县。记者试图察看该超市大蒜的大包装袋时，遭到值班经理的拒绝。

　　天河路另一大型超市的值班经理告诉记者，该超市的所有的大蒜是通过其供应商的渠道进货的。记者联系该超市的供应商广州某菜业公司，该公司的林经理承认，该公司的所有的大蒜确实都来自山东，其中有部分来自寿光。另一家蔬菜公司的负责人表示，河北的毒大蒜很有可能已经通过山东寿光进入了广州市面。

　　据《中国质量万里行》杂志报道，寿光是我国大蒜主要贮存地之一，全市有大大小小近400个蒜薹贮存保鲜库房。2003年寿光冷库入贮蒜薹达9900万斤。据了解，寿光冷库里的蒜薹大部分来自于山东的金乡和河北的永年。(熊剑锋)

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　　剧毒农药浇灌大蒜 河北毒蒜祸及京津沪

　　生活在大都市的人们通常认为，在超市里购买的无公害蔬菜是放心菜。然而，这种思维定势有可能被一些质量事件所颠覆。

　　素有“大蒜之乡”美称的河北省永年县，大蒜种植面积达到了15万亩，年产蒜头2亿公斤，产蒜薹1亿公斤。早在2000年，永年县就被命名为“全国无公害蔬菜生产示范基地县”。

　　然而，记者近日在该县暗访时发现，部分菜农在浇灌大蒜时，却用国家明令禁止使用的剧毒农药3911(甲拌磷)、1605(对硫磷)等给大蒜灌根。而这些有毒蒜薹和蒜头正销往全国除台湾和西藏外的其他省、市、自治区，尤其可能对北京、天津、上海等大都市的食品安全构成威胁。(新华)

　　大蒜残留剧毒农药损害人体神经系统

　　中国农业大学食品营养与安全系陈敏教授在接受记者采访时谈到，我国现有农药500多种，国家明令禁止在蔬菜中使用的37种。如666、DDT、甲胺磷、甲拌磷(3911)、甲基对硫磷(甲基1605)、对硫磷(1605)、呋喃丹等，均属高毒高残留农药，是国家明令禁止在蔬菜中使用的。

　　如果菜农使用这些农药种植蔬菜，不但容易导致农产品中农药残留，生态环境受到污染，更会严重危害消费者的身体健康。

　　据统计，我国每年农药中毒者达几十万人次，其中有机磷农药中毒占70%以上，而3911、对硫磷都属于有机磷类农药，所以这类农药对人体的危害很大。其主要危害表现在，有机氯、有机磷、有机汞、有机氮等各类农药残毒，会损害人体神经系统、内分泌系统、消化系统、肝脏、泌尿系统等重要器官和组织。残留农药在人体中长期积累滞留，会引起许多慢性疾病。