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推广一个月颇多争议
4月16日起，江苏省首家餐具消毒公司在南京成立。成立当日，该公司就推出了套装式消毒餐具，包括碗、茶杯、骨碟、酱碟、汤勺5件，每套收费1元。消毒餐具在推出后一个月时间内，迅即在南京几个区的数十家饭店受到追捧。但是，因为一元的消毒费用是向食客收取，此举引来了不少争议。
现状：十多家餐馆愿用消毒餐具
昨天下午，南京晚晴楼一位服务员告诉记者，酒店引进消毒餐具也有些时日了，不过经常出现的情况是把消毒餐具拿出来时顾客很感兴趣，一听说要收1元时，就不愿要了。在南京雨花台区，不少酒家与晚晴楼情况类似，有的是一天没使用一套碗，有的餐厅即使用了，数量也不多。记者从南京阿福消毒用品有限公司了解到，因为套装消毒餐具选用无毒害强白瓷制品，经过380℃远红外线高温消毒，然后将餐具用食品用塑料袋包装。客人可以自由选择，可以用店家提供的碗筷，也可以选用套装消毒餐具。每套餐具定价为1元，由服务员当着顾客的面拆开包装。目前，南京的十多家中小饭店、餐馆，与该公司签订了合同，同意使用套装消毒餐具。
餐馆：消毒餐具想说爱你不容易
推出消毒餐具理应受到饭店的欢迎，可一些饭店却婉拒消毒餐具。一位酒店老板说，自己可对店铺内的餐具卫生质量负责，如果使用套装消毒餐具，会让市民误认为他们的卫生不过关，产生误解。此外，使用套装消毒餐具需向食客收取一定费用，这样会削弱店铺的竞争力。一家大型酒楼的楼面经理则认为，使用套装消毒餐具所需开支虽可以承受，但酒楼购置的碗筷、汤勺、酒杯等均经过精心选择，如果用消毒公司统一提供的套装消毒餐具，尽管可以剩下餐具采购费用，但不能显示出酒楼特色，甚至会降低酒楼的档次。
食客：消毒餐具还需改进
新疆来宁旅游的张女士告诉记者，新疆也曾经推行过消毒餐具，每套0.5元，但后来却不了了之。她说，从健康角度考虑，有正规消毒餐具总是好的，但目前提供餐具的种类还是单一，消费者选择的余地太少。如果能有价格不等的三件套、四件套等餐具供选择，可能会更好。1元收费还是高了些，如果价格能降到0.5元一套，相信使用的人会更多。
有些市民不接受套装消毒餐具。一位姓张的先生说，饭店餐具已经消了毒，根本没必要再多花钱用消毒公司的碗。“十来个人去吃饭，与其用消毒碗，还不如多点一道菜。”但更多的市民表示愿意接受消毒餐具。市民王女士说，外出用餐时她一定会选择用消毒餐具，因为有些店拿出的茶杯，里面居然有黄色的茶渍；有时饭店从消毒柜拿出的碗居然是湿漉漉的，让人用着不放心。实习生 朱笑俗 本报记者 孙为立
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