8成食品企业不检验产品 北京将起草管理条例

　　本报记者 曹喜为报道 在23日举行的“全国食品安全与企业责任高层论坛”上，国家质检总局邬建平司长说：“前段时间，我们对全国的食品生产企业进行了抽样检查，结果显示：82.4%的食品生产企业不对产品进行检验就出厂；15%的企业没有营业执照。”

　　针对频繁出现的食品质量问题，国家质检总局今后将把建立“食品安全责任人制度”列为工作重点。邬司长说：“即使是检查中的合格企业，我们在公开抽查结果之前，要企业 负责人签一个‘保证没有使用过违禁成分’的承诺，许多企业的领导人都不敢签”。

　　在此次论坛上，北京市政府食品安全办公室的冀伟表示：北京市政府正在起草《北京市食品安全管理条例》(暂定)。本条例将重点就责任人制度进行规范，对后果严重的，要追究责任人的法律责任，明确提出“食品生产安全第一责任人”概念。