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苏丹红难以击垮肯德基


http://finance.sina.com.cn 2005年03月24日 15:07 青年时讯

  本报实习生 周丽芳/文

  在“苏丹红”事件中,最受人们关注的是肯德基,因为它确实拥有庞大的消费群。新浪网上的一项调查显示:有77%的人表示,因“苏丹红”事件不再去肯德基消费,同时有43%的人对百胜集团处理此事的方式表示满意。事实怎么样呢?3月22日,笔者到百胜集团旗下的必胜客和肯德基餐厅进行了走访。

  一位正在必胜客用餐的女士,是成都一家成药公司的代理商,正巧,名字叫苏丹。她说,当听到肯德基查出含有“苏丹红”成分时,并没有特殊反应,而且,这件事并不影响她在肯德基的消费。“有些疾病是由某种致病因子经过一定量的积累才会出现。”她说。

  当问到肯德基处理此事的态度时,苏丹表示,百胜集团对此问题透明、坦然的态度让人欣赏,表明了商家的诚信,“在困境中能站起来,并敢于承认问题,是很让人赞成的一件事。一个食品行业的质量和诚信是最重要的,而国内一些食品企业缺乏起码的道德。如果中国的食品企业都能做到肯德基这个程度就好了。”

  笔者走进位于北京工人体育场附近的肯德基店里,并没感觉到气氛的紧张,一些人还是在说笑声中享用着自己的汉堡。

  北京工业大学市场营销学专业大三学生杨一告诉笔者,她差不多每周都会去吃一次肯德基。“虽然出了这事,我也不会担心肯德基现有食品的安全,只是很遗憾被停售的那些都是我最爱吃的。如果那些食品换了原材料,我还会吃的。”

  当然,也有一些消费者为此很担心。一位在此用餐的瑞典女士海伦,是一家旅游公司的导游,她表示对此事一无所知,如果知道这里曾经有食品含苏丹红成分,就不会再来了。

  22日,北京多家媒体报道说,前几天停止售卖的肯德基香辣鸡腿汉堡、香辣鸡翅、劲爆鸡米花重新上市。

  据称, 21日下午5点,北京市食品安全办公室协同各联合执法部门,向北京肯德基发出了恢复销售通知书,通知书上说,北京肯德基已通过整改,并积极协助政府部门检验了相关产品,均已合格。卫生监督部门也与当日下午7点在位于亦庄开发区的百胜物流中心进行了解封程序。截至发稿时,肯德基全线产品已恢复售卖。

  这对杨一来说是个好消息。和苏丹一样,杨一也很赞成肯德基这种透明的处理方式,她说:“就因为他们的诚信,即使出现了‘苏丹红事件’,我还是不会放弃它。”她告诉笔者,有一次在麦当劳吃汉堡时,发现了一根头发丝,服务员道歉后,很快给换了一个新的,还带她参观了制作间。杨一说:“如果发生是在国内的一些餐馆,老板肯定会说:‘你是不是找茬来了,想多吃一个汉堡?’”


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