新华网北京7月16日电(记者齐中熙)国家质检总局今天发布了对啤酒产品质量的国家监督抽查结果。本次共抽查了产自全国12个省市的49个啤酒生产企业的50种样品，合格41种，抽样合格率为82%。

　　此次抽查所涉及的产品既有广大消费者熟悉的驰名品牌，也有区域性品牌，有从北京、武汉、杭州、长春等大中城市抽取的，也有深入到河北、浙江、湖北等省的小城镇抽取的，囊括了各种档次的淡色啤酒。

　　抽查发现，啤酒产品质量两极分化趋势明显。此次抽查中绝大多数合格品均呈较高的质量品位。这些产品外观清亮透明，泡沫细腻，口味淡爽适宜，且啤酒各项理化指标也符合标准规定。但是，有3个品牌的啤酒双乙酰含量超标，双乙酰含量超标会使啤酒产生“饭馊味”。另外，在浊度指标方面，此次抽查的合格品中有68.3%的产品浊度低于优级品标准一半以上，给人以清新亮泽的感觉，而4个浊度不合格产品却不同程度地出现了失光现象，有的已出现浑浊。

　　抽查还发现，一些质量较差的啤酒却冒充“纯生”系列。纯生啤酒是通过无菌膜过滤技术滤除酵母和杂菌，最后经无菌灌装而成，因此其口味明显优于传统的熟啤酒。在本次抽查中，由北京燕京啤酒公司生产的11°、640毫升瓶装燕京纯生啤酒和深圳青岛啤酒[微博]公司生产的11°、500ML听装纯生青岛啤酒质量较好，而标称为“雷克特纯生干啤”的产品质量较差，其菌落总数超过标准规定的3倍，浊度指标也不合格，是近10年啤酒产品质量抽查中唯一一例卫生指标不合格的产品。

　　此外，抽查还显示，一些所谓“品牌公司”的产品质量难以保证。“品牌公司”即啤酒的生产与经营由各自独立的法人单位分别运作，“品牌公司”负责创品牌、作广告、管营销，但自身并无啤酒生产实体。由于自身并无质量监控能力，所以其产品质量难以保障。此次抽查了“品牌公司”的4种产品，结果3种不合格，而且均是此次抽查中质量较差者。(完)