重庆市食品行业质量不容乐观
本报讯 记者昨日从有关部门获悉，全市现有3000多家大大小小食品生产企业，而生产条件达不到要求、生产产品不合格的约占4成。
据市府食品工业办忻剑虹主任称，假烟、假酒对市民来说已不是新鲜事；歪饮料、歪香肠、歪米、歪面，在市场上也时有所见；无卫生和工商许可证非法生产糕点、糖果、餐具洗涤剂等违法行为，严重冲击了市场秩序。
市糖果糕点协会秘书长车安吉坦言，就糕点食品而言，添加剂是最大问题。一些作坊或生产厂偷工减料，使产品质量难以保证。有关人士建议，在国家明确法律法规出台前，我市应通过地方立法，对造假者加大打击力度。（记者 李 国）