快报讯（记者向海燕）自来水加酱色勾兑的酱油、掺柠檬黄的粉丝，谁个敢吃？昨日，市质监局稽查大队查处了4家制造假冒伪劣酱油、醋的窝点及1家生产米粉的无证黑厂，查获假冒伪劣商品货值16万元。

　　5月29日，武汉新龙威食品调料厂因用酱色、水、调料勾兑酱油，被执法人员查处。昨日，在同一个院子里，武汉新宏威食品调料厂因用同样的伎俩造酱油被查。而这两家厂原为“一家人”，后因各种原因“分家”。执法人员现场封存“鼎鲜”瓶装酱油340件（12瓶/件），烧卤袋装酱油180件（30袋/件）。在另外3个窝点，执法人员现场查封了500件假冒伪劣酱油及363件陈醋。

　　就在“问题米粉”成过街老鼠时，一生产“问题粉丝”的地下黑厂昨被查处。这家位于古田4路的“亮辉粉丝厂”，在尚未办好工商执照的情况下就开始生产。执法人员在检查时发现，该厂生产的黄粉丝中加了色素柠檬黄，而白粉丝中硫的含量可能超标，同时执法人员在该厂老板的住处发现了一大桶50公斤装的“雕白块”。为确保市民的饮食安全，该“问题粉丝”已送检。

　　掺加矿物油的“毒大米”，用江水浸泡的榨菜，加雕白块的“问题米粉”，残留农药超标的蔬菜……问题食品自去年12月在我市露脸后就层出不穷，其对市民饮食安全的威胁已引起整个社会的重视。为什么会有这么多的问题食品，有没有办法能从根本上解决这些问题，让市民可以放心大胆地“吃”呢？本报将对此作追踪报道。