新华社记者 杨步月 曹霁阳/文

　　记者日前在黑龙江省最大的小食品批发市场———哈尔滨市南极小食品批发市场看到，无品名、厂名、厂址、生产日期和保质期的“三无”食品随处可见。经营者明目张胆吆喝叫卖，有关部门却明确表示，食品质量没有问题。

　　5月29日，记者在这个市场516号摊床看到，数十块长方形的小食品被整齐地码放在一个简易塑料袋内，里面除了微型刀、枪、剑和其它彩色玩具外，还装着崭新的五角钱纸币。由于没有任何标识，记者辨认了半天也搞不清这是什么食品。一再追问之下，业者不耐烦地说是奶糖。记者表示要买，业者说：“要是自己吃就别买了，这糖不行。”这时，一个中年妇女跑过来告诉业者：“昨天来检查的那帮人又来了，赶快撤东西！”话音刚落，附近的几个摊床业主立刻手忙脚乱。中年妇女又说，昨天被查的事已经托人摆平了。

　　事后记者得知，就在前一天，黑龙江省质量技术监督局以南极小食品批发市场为重点，抽查了哈尔滨市场上的“喜之郎”、“乐百氏”等38个批次的果冻，结果仅有13%合格。其中，南极市场一层12号摊床因出售劣质果冻受到查处。

　　记者还发现，许多摊床上摆着红、绿、黄等“三无”奶棒，颜色十分鲜艳。据黑龙江省消费者协会投诉部部长刘爱芝介绍，这些奶棒是用水、色素和糖精勾兑的劣质“彩色水”，很受儿童喜爱，但实际上对儿童健康构成极大威胁。

　　南极小食品批发市场工商管理所所长李长林说，他们经常对市场内的1400多个小食品摊床进行检查，至今没有发现不合格的小食品。记者问：“你们怎么检查？”李长林答：“主要是从外观上判断，比如有无厂名、厂址、生产日期和保质期等。至于其它质量问题，是技术监督、卫生防疫的事儿。”

　　据了解，南极小食品批发市场由工商、技术监督、卫生防疫、税务、公安等5个部门共同管理，各负其责。

　　卫生防疫站南极办公室的监督员宋健平接受采访时明确表示，他们每月都对市场上的食品抽检一次，合格率达99%。但自强小食品批发部的张姓业主说，卫生部门每年只在换发卫生许可证之前抽查一次。记者当场询问一种印着日文标识的小食品是否合乎上市要求，宋健平说包装的事应该归工商局管。

　　黑龙江省工商行政管理局一位负责市场监督管理的同志说，工商、技术监督等部门现在是各自为政。记者分别向工商管理所和卫生防疫站的负责人打听技术监督部门设在南极市场的办公地点，他们不约而同地回答：“不知道！”

　　据记者观察，摊床上的小食品以膨化食品为主。那么，“三无”小食品流入市场将造成哪些严重危害呢？黑龙江省商学院食品系教授洪伯铿指出，目前不少小食品加工厂和“黑”加工点为了减低成本、牟取暴利，常常用人工合成食品添加剂取代天然添加剂，或超量添加，使小食品达到香、酥、脆等特殊效果，而超量使用人工合成添加剂可导致过敏、畸形、癌变或细胞突变。

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