晨报讯 昨天，合肥市质量技术监督局公布了对该市乳制品市场进行了为期一周的大抽查结果。结果为：鲜奶合格率为25%，酸奶合格率为12.5%，活性乳酸菌饮料合格率为75%；如除去食品标签不合格这项，理化指标卫生指标项目总的合格率为87.5%。

　　主要的不合格原因是瓶装酸奶、鲜奶食品标签存在较大问题。生产企业未在标签上注明蛋白质、脂肪、非脂乳固体3个指标的含量，主要是企业不愿花钱印制新包装瓶、新标签。 此外，提前打生产日期的现象在个别企业依然存在。

　　本次抽查涉及到合肥市13家生产企业、经销单位生产和销售的16组样品，其中鲜奶4组，酸牛奶8组，活性乳酸菌饮料4组。

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