在北京市城乡结合部，不法商贩租住民房大量制造劣质肉食、豆制品，严重危害群众身心健康。石景山区质量技术监督局雷厉风行 □王明亮 本报记者 郏功献 夏日炎炎，京城持续高温，市场上销售的肉食、豆制品的质量状况令人担忧。为确保群众买的称心、吃的放心，由石景山区质量技术监督局牵头组织的一场专项打击行动在深夜悄然展开。

　　5月24日晚9时，北京石景山区质量技术监督局会同区卫生防疫站组成联合执法队，一 行15人，在质量技监局局长李少元的带领下，首先来到位于北京市石景山区刘娘府村附近的一个农家大院。这个位于城乡结合部加工制作豆腐、豆腐皮、豆腐丝等豆制品的窝点，早在几天前就进入了执法人员暗访的视线。这里白天冷清，晚上热闹，在此租住的个体商贩，往往晚上加工制作，第二天一大早开始发货。

　　当执法人员手持探照灯突然出现在院落中时，杂草丛生、垃圾遍地的大院子顿时乱作一团。在一间灯光昏暗、散发着馊味的房间里，污水横流，苍蝇乱飞，作坊主正光着上身忙活着。若不是亲眼所见，很难想像这里就是加工制作白花花豆腐的作坊。执法人员检查发现，这个作坊一无营业执照，二无生产食品卫生许可证，三无操作人员健康证。

　　在执法人员执法过程中，不该发生的一幕发生了。当执法人员对大院4家豆腐作坊执法检查完毕，准备撤离时，遭到一群不明身份者的阻挠。数名青年男子对执法人员出言不逊，竟然将大门上锁，使得执法车辆无法通行，夜幕下这伙人气焰极为嚣张。为控制事态发展，执法人员当即向110报警，公安干警及时赶到，事态得以平息。

　　当夜执法人员还对福寿岭、北辛安两地4处食品加工点进行了突查。在一酱肉作坊，检查发现商贩加工的酱猪蹄、酱肘子大量使用了亚硝酸盐、染色素等对人体有害的化学物质，并且仿冒哈尔滨红肠商标生产劣质香肠，执法人员全部予以收缴。

　　截至当日晚12时，此次专项打击行动共收缴、当场销毁各类豆制品1000余公斤、酱肉制品200余公斤，没收磨浆机等生产设备5台，打掉非法生产窝点8个。据悉，这些劣质食品多销往农贸市场、副食商场和饭店。

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