本报讯 记者昨天从市兽医卫生监督管理所了解到，连日来在市场上的突击检查表明，本市肉食品质量符合卫生要求，没有出现销售不洁肉食品的现象。

　　市兽医卫生监督管理所负责人同时提醒市民，由于本市各屠宰场已进行了规范化的管理，凡是经正规屠宰场屠宰后的肉食品一律盖有印章，而且不同形状的印章表示了不同质量的肉食品，市民在购买肉食品之前，应该首先看清这些滚动印章的形状。如果无任何印章，肯定属于私宰肉品，卫生质量得不到保证，市民不要去购买。(记者朱国荣)

　　×：是“销毁”章。盖有这种章的肉禁止出售和食用，对角线内有“销毁”二字。

　　○：是“工业油”章。皮肉不能出售和食用，只能炼油作为工业用油，章内有“工业油”三字。

　　△：是“高温”章。肉类必须在规定时间内进行高温处理后才能出售，章内有“高温”二字。

　　□：是合格的印章。这类肉品质良好，适于食用，可以出售。章内有兽医验讫及屠宰日期字样。

【发表评论】【相关论坛】【聊天室】【关闭窗口】