本报讯 吃叶类蔬菜用水浸泡，以免残留的化肥、农药危害人体健康；标有“无公害”字样的山野蔬菜虽然价格不便宜，但越来越受欢迎。如今沈城消费者还都挺在意“绿色”。 虽然绿色消费意识已深入人心，可人们的“绿色”消费观念却与“绿色”本意有很大的偏差。眼下，无论媒体广告还是保健品专柜，各类补药琳琅满目，补钙的、补锌的、补铁的、补血的、补维生素的、补卵磷脂的等等，虽然价格不低，捧场的人倒不少。时下较为流行的老人补钙、小孩补锌，几乎快成了颠扑不破的“真理”了。 可营养专家指出，用吃补药的方法去追求健康是与绿色消费背道而驰的。据中国医科大学卫生系营养与食品卫生教研室李教授介绍，真正的绿色消费讲究的是从宝贵的大自然中汲取营养，从无毒无害无污染的食物中获取营养。 李教授讲，现在保健品种类五花八门，存在的问题不少，其实多种食物合理搭配后就能满足人体所需的各种营养物质，根本不需要吃补药，而且各种营养补药不易人体吸收。尤其刚出生不久的婴儿，锌补多了对身体也有害。动物性食物含锌量最高，牛奶、小虾皮、绿色菜等含钙量很高，只要把这些食物合理搭配，人体就不会缺锌、缺钙。 （记者代晓君报道）