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气味帮失忆者恢复记忆
在闻了鼻尖下的气味片后，多罗若有所思地说：“面包芯。”多罗是法国雷蒙·普安卡雷医院的一名失忆患者，在该医院气味治疗科特殊的气味疗法帮助下，他的记忆得到较大的恢复，并成为了法国媒体关注的对象。
负责气味治疗的卡纳克教授说：“对于脑部受损的患者，气味有利于他们联想到一些生活记忆。这是一种激活人体自行记忆体系的办法。”专家们提供的气味样本范围很广，包括海水、鲜花、糖果、粮仓以及西红柿酱等几百种气味。甚至还有一些危险气味，包括煤气、汽油等。
卡纳克教授举例说，通常情况下，年轻的患者由于离开童年时代不长，因此对各类糖果气味仍然熟悉。一些患者甚至能说出气味所代表的糖果种类，从而逐渐找到了语言意识，并在重复熟悉的糖果名称时联想到小时候躺在沙发上看电视并吃着糖果的情景。经过不断的气味训练和治疗，患者细小的记忆片断不断激发出新的记忆，从而逐渐恢复记忆。快速检测只需20分钟
美国佛罗里达大学科学家使用纳米粒子技术，开发出一种新的大肠杆菌检测法，即使样本里只有一个大肠杆菌也能检测出来，整个过程只需要20分钟。
据英国《自然》杂志网站报道，新检测方法针对的是Ｏ157型大肠杆菌。这种细菌非常危险，即使食物只被很少几个细菌污染，也可能危及人体健康。
新方法用纳米级的二氧化硅粒子进行检测。每个纳米粒子里都装有数以千计的荧光染色分子，并且每个纳米粒子都附着在一个该大肠杆菌的抗体分子上。
进行检测时，将食物样本制成溶液，再把这些纳米粒子放进溶液。如果样本里存在大肠杆菌，在抗体分子作用下，纳米粒子就会与大肠杆菌结合，通过荧光染色分子产生荧光，显示大肠杆菌的存在。由于一个纳米粒子里就有数以千计的荧光染色分子，即使样本里只有一个大肠杆菌存在，也可产生足够强的荧光。科学家说，如果采用多种颜色的荧光染色分子，还能同时对两种或更多细菌进行检测。
作者：惠 丛
（来源：本站原创）
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