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商报讯(记者 伏婷)记者从四道口果品批发中心获悉，来自山西的大枣目前在京掀起销售高峰，大规模进京时间比去年同期提前了10天左右。
据市场的莫主任介绍，这种山西大枣在四道口市场销售已有七八年之久，销售状况一直不错。今年因为赶上了丰收年，一周前就进入京城市场，时间大约比去年提前了10天。目前大枣一上市就表现出相当迅猛的销售势头，每天都能卖出五六百箱(15公斤／箱)，市场掀
起了大枣销售的小高峰，平均一天进货约7车，四道口果品市场北院停满了装运大枣的大车。
目前市场上经营大枣的商户大约有10户左右，商户们告诉记者，时下大枣主要销往京城各农贸市场及顺义、密云等京郊区县。与脆枣、冬枣等鲜食枣不同，山西大枣属于干货，制做糕点、粽子、腊八粥等食品的生产企业都是批量购买大枣的大户，此外，可作药用的大枣还是京城居民冬季温补、食疗菜单上的宠儿。
据介绍，今年是山西大枣的丰收年，产量比去年同期有大幅增加。去年由于大枣生长期遭灾，大枣产量少、质量差，今年质量普遍较佳的大枣销售看好，销量比去年同期至少增加了三至四倍。时下每公斤3元至3.2元的价格也略高于去年同期，大约每公斤上涨了0.4元。果商介绍说，干枣的存储时间很长，目前的旺销局面只是“序曲”，预计此后相当长时间内，大枣将保持稳健的销售势头。
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