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在日前召开的中国食品安全年会上，内蒙古伊利实业集团股有限公司副总裁詹永宽介绍了该公司严格执行质量标准，确保食品安全的的经验。伊利公司表示，奉献放心食品是一个企业最基本的道德底线、是一个企业家良知的具体体现。
据詹永宽介绍，未来乳业的竞争主要是奶源和资本的竞争，谁拥有的优质奶源和雄厚的资本大，谁就获得了更强的竞争力。伊利提出“2005年做中国乳业最有价值品牌，2012年
做到世界乳业20强”的目标，便首先从奶源基地建设上实施战略性转移：即奶牛饲养由“大群体小规模”向“小群体大规模”转变，以现代牧场园区模式，走奶源建设专业化、科学化、规模化、集约化的路子。
为了解决奶源建设的最大障碍———牛奶质量问题，伊利集团创出了“分散饲养，集中挤奶，优质优价，全面服务”的基地建设模式，与养牛户签订鲜奶收购合同，在组织发展养牛户和养殖小区的同时，配套投资建奶站———把各家各户的奶牛集中到奶站统一挤奶，真正实现了“在牛乳下的交易”。这样收购的牛奶，经化验各项指标竟达到了国际标准，部分标准还超过了国际标准，通过优质优价，养牛户的好奶也卖上了好价钱。
有关人士指出：农业产业化一定要走品牌经营之路，靠规模、效益、品牌来做大市场，要有整合全国资源的信心与实力，伊利集团的全国战略布局对我国的农业产业化发展具有现实指导意义。
作者：宗 边
（来源：本站原创）
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