|
本报讯（王辰记者王梅）享有“中国枣乡”盛名的陕西省大荔县，近年来积极发展红枣标准化生产种植，以鲜食冬枣为主的红枣产业化经营，使枣业成为壮大县域经济的特色产业之一。
大荔县种植红枣有2100多年的历史，其中沙苑红枣、水枣、梨枣、冬枣驰名全国，久负盛名。但是，在竞争激烈的市场中，一些大荔枣农仍沿袭传统的红枣栽种技术，粗放式、
大放手、靠自然生长，使红枣产业几度徘徊在低谷，枣农望“枣”兴叹。
2000年初，大荔县委、县政府在调整农业产业结构中，加强经济作物生产，调整产业结构，用经济行为、标准化带动发展，强县富民。他们把发展红枣、设施农业、畜牧业和水果业作为做大做强县域经济的四大特色产业，并提出利用资源优势，发展以鲜食红枣为主的产业化经营。为此该县专门成立了“红枣局”，由县质量技监局负责管理工作，并全面负责制定了红枣质量标准化体系。该标准体系规范了红枣的栽培及生产管理、采摘的全过程，涉及产前、产中、产后的方方面面，极大地促进了红枣标准化体系建设。大荔县多次邀请中国林科所、陕西红枣研究所、西北农林科技大学的专家、教授来县里指导工作，深入田间，对不同地域、品种进行考察，使标准化生产具有可操作性和推广性。在此基础上，他们先后论证、完善标准草案，制定完成了《无公害红枣栽植技术规程》、《无公害红枣育苗技术规程》、《无公害红枣栽植技术规程》、《无公害鲜食红枣》、《无公害鲜食红枣储藏运输技术规程》、《金丝蜜枣》6项标准，还用陕西方言将这些标准制成光碟在枣区广泛宣讲。2003年7月，《金丝蜜枣》标准作为陕西省地方标准发布，其他5项标准作为渭南市地方标准发布，在此基础上，县质量技监局还搜集了《红枣》、《红枣储藏》、《无公害水果安全要求》、《无公害水果产品环境要求》4项相关标准，全面形成了大荔县红枣标准综合体系。2001年初，大荔县被国家林业局命名为“中国枣乡”称号，同年大荔县还被国家质检总局命名为“全国第三批红枣生产标准化示范县”。目前，全县红枣种植面积达2．2万公顷，已有26个乡镇实施了红枣标准化生产，示范区面积达1．7万公顷，标准化示范区生产占到79％，涉及种植户达6万家。今年，虽受自然气候等条件的影响，但示范区红枣品质和产量较未实施标准化生产的红枣明显提高。
大荔县质量技术监督局负责人告诉记者，县局工作的最亮点是把红枣产业生产的标准体系建立健全了，几乎涵盖了整个红枣产业，让枣农一切操作有依据，使产量大幅提高，品质全面提升，经济效益、社会效益增长显著。据了解，大荔县局先后对畜牧业、果业等也制定了标准化生产的有关标准，使农民由不知道农业标准化到自觉执行农业标准化生产。
今年秋季，当地依据标准种植的优质冬枣从最初的每公斤10元涨到现在的每公斤16元，还是供不应求。
作者：王辰 记者 王梅
（来源：本站原创）
| 
