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天凉下来了，这个城市飘满了淡淡却馥郁的香味，随便走在马路上，满身都会粘染上一种叫做桂花的小东西。不由痴痴想起香味四溢、甘甜可口的糖桂花。
第一次尝试此味还是在幼时，那年桂花也开得特别满。母亲带我去这个城市有名的赏桂景点玩，随身带了一个纸袋，就把那些金色的精灵带回了家。大概那是我有记忆以来首次看到糖桂花的制作———母亲很细心地挑走了桂花里面的泥污，清水漂净晒干，原本金色的
花就成了貌不惊人的褐色。然后一层桂花一层糖地装在玻璃小瓶子里。紧紧塞住———接下来的一个礼拜里，我的心也随着桂花被塞进了那小小的瓶子里。看着白糖一点一点地融化、与桂花融为一体，绽放出一种很美丽的颜色。等到母亲打开瓶子。
怎么形容呢？真的是满屋子的清香，古人云，香闻室外，大概也不过如此吧。后来怎么吃掉这些糖桂花的，现在已记不清楚了，无外乎泡茶煮汤一类，不过经过那次之后，我就对桂花美食产生了一种无法释怀的情愫。每每出外小酌，总要点上几味桂花菜，桂花鲈鱼、秋香虾仁、桂花鸭这些，已经不是什么奇珍异味。尤忆当年中秋在平湖赏月，一味藕粉里加了些上好的糖桂花，其味袅袅，至今难以忘怀。
如今时过中秋，桂花正盛，却无复当年风月小食之雅，只能在小书斋里空叹流年了。不知何时能亲手再制糖桂花，复拾当年余韵，揽一撮生桂花轻轻咀嚼，那时方才能够感受到什么是真正的“清香”，为清字之妙所折。
作者：淡 月
（来源：本站原创）
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