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高会长忙了
高学德是个地道的大忙人，每天有一大半时间在外面，吃饭都不一定回家。记者第一次去时，他不在，只好第二天又去了趟崇明县中兴镇。在镇花菜种子研发中心等了一个多小时后，一辆白色的赛欧轿车迎面驶来，陪同者说：“他来了。”
“我今年又投入了35万元”，高学德说。
高学德种的是花菜，准确地说就是花椰菜。
种个花菜每年需要投入好几十万？高学德说：“需要。投入越高产出越高。去年（我）投入了28万元，净利（润）有32万多（元）。”
高学德种花菜有十来年的历史了，但这样的高投入高收入，还是在中兴镇获得“国家标准化示范区”称号之后。以前，他每年种0．2公顷花菜，除了自家吃些以外，能卖个二三百元已是很高兴的事情了。
2000年，高学德根据县里的要求，在自家菜地里按照无公害的生产标准生产花菜，当年的花菜全部脱销。第二年，中兴镇花菜种植被国家质检总局批准为“国家标准化示范区”，这让高学德等许多人看到了种植花菜的前景。全县种植规模由原来的几十公顷迅速扩大到近万公顷。
在中兴镇甚至崇明县，无人不知高学德。不仅仅是他菜种得多，他还是上海健绿花菜合作社的会长。
“刚开始，我们5人承包了40公顷；第二年增加到27个人，承包了200公顷；现在已经达到353公顷。”高学德的合作社不断有人要求加入。合作社还吸收了外地种菜能手和北方运销大户加入，年销售额达到380万元。
合作社实行资本联合，采取资金、技术、劳力、物资、场地入股等方式合股经营，利益和风险共担。合作社在育种、种植、收购、运输、销售等各个环节进行合理分工，由专人把关质量，成员所得的收入全部集中后再按业绩分配。
在崇明县，像高学德这样的合作社或协会还有不少，仅县级农业协会就有7个，共吸纳会员1000多名，80％以上的产销大户和加工企业都加盟其中。标准化催生了规模化，带动了市场化，引发来组织化———这些协会覆盖了全县14个乡镇，成为农业结构调整的推动力量。“大老徐”急了
“大老徐”是山东苍山县运销协会上海分会的副会长，本名叫徐俊秀。每年“大老徐”一个人就为崇明销售3万吨的花菜。从来不为货源发愁的他现在也在为收不到花菜而着急了。去年12月22日，崇明县在山东济南举办花菜推介会，来自东北、山东以及苏浙等地近50家客商聚集济南一起“买菜”。这次推介会上，“大老徐”一口气就与崇明县花菜协会签订了20万吨的蔬菜运销合同。
正值花菜收获的季节，“大老徐”站在花菜地边一边跺着脚，一边对着手机直抱怨：“没有货了，我们那车3天后还不知道能不能抢出来……”
“以前是他们着急，现在是我们急。”“大老徐”说：“没有货急，是这样的，转过来了。”
“为什么不到别处去看看呢？”
“别处？”“大老徐”显然不感兴趣，“你知道这儿的花菜有多少个标准吗？《无公害花椰菜栽培技术规范》、《无公害花椰菜农药、肥料使用准则》、《无公害花椰菜质量验收标准》等等，有12项之多，覆盖了从产地环境、种子、栽培、农药、肥料使用准则到花椰菜质量验收的一整套系列标准。别处哪有？”
难怪山东的蔬菜大县苍山、济南市千里堡蔬菜市场分别与崇明签订了8万吨和4万吨购销合同。崇明县农委顾主任说，这两天他们的销售人员手机都被打爆了，前来要货的客商越来越多，价格也越报越高。
去年，崇明县无公害蔬菜产量达到了20多万吨，产量虽然比往年有了增加，但开秤收购花菜以来，从山东、北京、哈尔滨等地赶来收购花菜的老板，就住在了田边、村口等着收购。花菜价格也从最初的每公斤0．8元一路攀升到目前的每公斤2．6元，而在几年前，像这样的价格，崇明县的农民们想都不敢想。菜农们乐了
从上海宝杨路码头乘45分钟的快艇，就到了“中国花菜之乡”———崇明县。岛面积1200多平方公里，全县仅花菜种植面积就达5360公顷，是华东地区最大的花菜主产地之一。据上海农业志大事记载：光绪八年（1882年）花菜引入上海种植；1959年夏，严桥公社蔬菜试验站试验花菜留种成功，当年收获种子153公斤，改变了长期从国外高价进口种子的局面……如今，种植面积达5360公顷，年产值超1．5亿元，花菜已成为崇明名副其实的拳头农产品。目前全县共建立了10个无公害标准化生产示范基地，“心怡”牌花菜经国家权威机构检测，达到了国家绿色食品Ａ级标准。
花菜真正成了这个生态岛上的一道风景线。
现在，崇明花菜还出口到了日本、韩国、新加坡、新西兰、俄罗斯、蒙古等国家和地区。全县不少菜农都能主动按照国际市场对产品的要求，在栽培、整理、保鲜、运输以及病虫害防治各个方面实行严格的质量管理。
已是子夜零时许，崇明县码头停车场还是被塞得满满当当。南腔北调的说话声，大小车辆的轰鸣声，交织成动人的“小夜曲”。在即将摆渡过江的一列车队里，一车车鲜嫩洁净的花菜翠绿可人。一位来自江苏的司机说：“崇明花菜好销。我夜里过江，市民明早就可以吃上新鲜的崇明无公害蔬菜了。”装运蔬菜的车辆中，挂着江、浙、鲁、黑、京、皖、粤等10多个省市的牌照。
这种景象，自从9月花菜上市以来，就不曾间断过；这种景象，让崇明种植花菜的菜农们心里乐开了花，因为花菜的价格就如同芝麻开花———节节高！
作者：本报记者 王 越
（来源：本站原创）
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