星巴克开进上海医院门诊大厅 将采用一次性餐具

　　众人最大疑惑是卫生保障门诊大厅喝咖啡拟用一次性餐具

　　□晨报记者 陶令 朱国荣

　　尽管装修时就引起多方争议，但记者昨天从上海统一星巴克咖啡有限公司得到确切答复：这间我国内地第一家开进医院门诊大厅的咖啡馆将于10月中旬开张。

　　上海星巴克方面进一步说，在美国等地，星巴克开进医院都有成功的案例，因此，此次星巴克开进上海东方医院不会受到外界争议的影响。

　　星巴克启动“特殊预案”

　　在医院门诊大厅喝咖啡，卫生保障成了众人最大的疑惑。有最新消息称，星巴克已经对这间首家进驻医院的咖啡馆准备了特别卫生预案，即弃用其他网点普遍使用的陶瓷马克杯，东方医院的星巴克将全部采用一次性餐具。

　　在病人云集的医院门诊大厅内开咖啡馆，东方医院对卫生保障是这样解释的：医院本身分为无菌区、清洁区、污染区三类，门诊大厅属于清洁区，与其他公共场所没有什么区别，开设咖啡馆是无可厚非的。如果说门诊大厅开设咖啡馆会造成交叉污染与感染，那么在其他公共场所喝咖啡也同样会感染，因为谁也不能分清喝咖啡的哪一位是健康人，哪一位是病人，问题的关键是要加强卫生消毒与管理，防止交叉感染事件的发生。

　　但记者了解到，60平方米的东方医院门诊大厅咖啡馆，将设置围栏，采用半开放的形式经营。

　　东方医院管理公司王卫华称，咖啡馆开在通风的大门旁，而设置围栏便是为卫生条件作充分考虑的;应该说，在医院门诊大厅设置的咖啡馆，与在街头设置的咖啡馆，卫生条件并没有什么异样，都能得到保证。

　　“外国经验”等待考验

　　就门诊大厅开咖啡馆,一些人认为，医院这样能够为病人提供一个舒适、安静的休闲环境，特别是需要空腹抽血、体检的病人，使他们能够及时地补充到热早点，确实比较方便。

　　当然，开店之举不单单是看中了到医院候诊人群的需求。上海星巴克市场部此前做的市场调查称，医院周边商务楼里众多职员，也将是此间星巴克看好的一大客源市场。

　　“在国外，星巴克早有开进医院的先例，美国就有许多家，且都能被当地市场接受，经营状况也不错。”这坚定了上海星巴克决策层在东方医院开设咖啡馆的决心。

　　不过,无论决心如何，咖啡馆开进医院效果尚待观察。