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还未见王玉辉的面，就听说他是辽宁省北票市政府表彰的“辣椒状元”，今年的收入要在6位数以上。王玉辉是马友营乡小乌兰村人，他的辣椒地在村西5公里地外的牦牛河边，是国家级农业标准化示范区内无公害辣椒基地中最大一块地。17公顷的种植面积，使他成了示范区内无公害辣椒种植的第一大农户。侍弄了20多年庄稼的王玉辉是个农村“好把式”，摆弄农活样样精通，种地的事没有他干不了、弄不来的。可种植无公害辣椒，却是近几年才掌握的新技术。
2001年马友营乡在全市第一次推广标准化无公害辣椒种植时，王玉辉和其他农民一样地不情愿，种惯了大田的他们怎么也想不通：“上秋后，辣椒能够当粮吃？”那一年，他在自留地承包田上勉强地种植了0．2公顷无公害辣椒，还留了0．06公顷种了玉米。秋后，王玉辉的辣椒卖出了6000多元，这着实让他大吃一惊：“好家伙！辣椒单产收入比玉米整整多了近1500元。”
如今，一说起辣椒，王玉辉就特别兴奋。他半蹲在辣椒地摘下一枝红椒，忘情地对记者说：“这种朝天椒，长到5～6厘米时最好，色气正、皮厚，是符合出口标准的椒，估计今年每公斤要卖到10元以上。如果不够这个标准和尺寸的，就只能用做加工椒了，卖价也就低了。”“是不是所有够这个尺寸的辣椒都符合农业标准化？”记者试探着问。
王玉辉笑着否定了：“尺寸相当的普通辣椒，不算符合农业标准化要求，标准化的主要条件是无公害；就是没有污染、没有农药残留的绿色种植。”
说到农业标准化，王玉辉颇有感触：“现在马友营乡的农民基本上都是示范区内无公害辣椒基地的种植户，人人都懂标准化种植技术，户户都有辣椒种植田。”
王玉辉今年种植的辣椒长势特别好。他自己估算，秋后平均单产250公斤左右，而这些辣椒大部分都是符合出口标准的，总收入要在55万元左右。
在他看来，这个对绝大多数中国农民来说，不啻是个天文数字的收入，一是靠农业标准化的无公害种植，二是靠市场的品牌推动。没有示范基地的带动和标准技术推广，就不能保证辣椒的良好品质，但要没有品牌推动，再好的辣椒也不能在市场上供不应求。
马友营乡的无公害辣椒在2002年秋天就开始旺销了。那时，市场上的无公害辣椒和普通辣椒很难区分，为了增加当地农民的信誉，保护无公害辣椒，乡政府依法为农民商标注册。王玉辉的理解就是：“要用品牌营销的办法去赢得市场”。
两年来，“川州红”、“北鹰椒”不仅叫响了山东、河北、天津、湖南、浙江、江苏，还出口到韩国、日本和俄罗斯等国家。
如今，经注册的“川州红”牌辣椒和“北鹰”牌朝天椒，不但是马友营乡农民们的自有品牌，还成为北票市农业标准化无公害辣椒的代名词，所有符合标准要求的无公害辣椒，都用这两个品牌对外营销。
作者：本报记者 孙 伟
（来源：本站原创）
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