使用过量食用色素和食品添加剂 “久久丫”关门谢客

　　本报讯 (记者 吴焕) 昨天，市政府食品办宣布，市工商局责令四家“酱鸭脖”企业的产品在北京市场暂停销售。今天上午，记者从北京莱双扬食品有限公司得知，该公司今天已经全部停止供货，并称将于近日向媒体有个交代。另一家以“久久丫”酱鸭脖子而闻名的北京味之轩食品有限公司在簋街上的门店今天也是大门紧闭。

　　据了解，市工商局近期通过检查发现，内蒙古赛飞食品股份有限公司、北京味之轩 食品有限公司、北京莱双扬食品有限公司、金三角酒店生产的鸭脖在生产加工过程中添加了过量的食用色素和食品添加剂，为不合格产品。

　　北京莱双扬食品有限公司的向总经理告诉记者，他们已经在昨天下午接到了有关方面的通知。“这次市工商部门抽查了我们簋街的一家门店，结果是亚硝酸钠超标。按照传统的卤肉制品的制作工艺，都会添加一些亚硝酸钠来提味。我们保证从明天起，食品中不再添加亚硝酸钠。”

　　据悉，这次市工商局在簋街选择了一些企业进行抽查，这几家企业都为生产“鸭脖子”的龙头企业。