十一黄金周还没到 百家川菜企业进京揽客忙

　　十一黄金周还没到，各地就为旅游忙了起来。昨天，成都市一百家知名川菜馆的老板云集北京，他们要用美食为成都吸引游客。

　　这些企业中，有谭鱼头火锅，菜根香泡菜、黄城老妈一些在成都当地，或全国享有较高知名度的企业，他们要在这几天向北京市民展现川菜中的美味家肴。您瞧这盘麻婆豆腐，就是最典型的川菜代表，它是师傅用先将高汤和麻辣调味品下锅后，在将新鲜的豆腐放入 ，慢慢熬制而成，色泽鲜红，口感鲜嫩滑爽。您再看看这麻辣火锅，也是香辣可口，难怪连外国朋友也要吃上一顿。

　　成都市副市长何华章：通过这个活动，因为成都本来我们的自然景观就比较多，成都的文化底蕴比较深厚，那么，如果加上我么非常有特色的美食，那么，我们这三者结合起来，使用成都的旅游在未来三到五年成为中国旅游的热点。

　　据了解，在十一期间，成都的部分旅行社还将推出美食旅游线路，一个国内最大的美食节也将在成都举行，届时，成都市一个2万平米的大厨房也将起用，数万人同场吃饭的壮观景象将吸引不少旅游者。

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