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本报讯 (记者商琦 实习生林絮 通讯员邵海增 邱楠)颜色乳白的腐竹中含有“吊白块”，包装漂亮的白醋是食用醋酸勾兑而成……日前，省质监局开展中秋、国庆食品安全专项打假行动，对广州、佛山两地的腐竹、挂面、酱油及饮料加工点进行了执法检查。据悉，此次行动共查获涉嫌加入禁用添加剂或质量有问题的腐竹90公斤、酱油800公斤、挂面1500公斤和饮料4558箱。
腐竹生产线检出“吊白块”
据悉，工作人员在对增城石滩镇的10多家腐竹生产厂进行检查时发现，加工点均是生产工艺简陋的家庭作坊，没有任何证照，卫生条件极差。在其中两家正在生产的加工点中，执法人员使用“吊白块”检测管，在腐竹生产线上吸取部分液体进行检验，经过约5分钟，液体和检测管内化学剂发生反应，呈现出明显的紫红色。工作人员介绍，此次采用的这种先进检测工具大大提高了执法的效率和准确性。
质检人员在检查中还端掉了位于增城三江镇的一个挂面生产点。据介绍，该生产点卫生环境极为恶劣，生产的挂面二氧化硫严重超标。据调查，生产者从市场购进外省厂家生产的面粉作为原料，经过加水搅拌后，通过沾满污垢的设备加工成形，再晒干就制出挂面成品，生产过程没有任何卫生保障。而生产出来的挂面也是直接堆放在地面上，没有经过任何检验就直接拿到市场销售，对消费者产生严重安全隐患。
白醋竟是醋酸加水
执法人员在检查中还发现了一家“挂羊头卖狗肉”的酱油厂。在这家未获得QS生产许可证的酱油厂中，执法人员查获了20多箱包装好的白醋成品，产品和包装箱上都标明是“酿造白醋”。经过细心检查，执法人员发现了十几桶标明食用醋酸的塑料桶和还未用完的醋酸。铁证面前，该厂厂长才不得不承认20箱“酿造白醋”是用醋酸加水勾兑而成的。
对生产条件不合格的厂家，当地有关部门已经下达了停产通知书，对卫生环境恶劣的生产加工点直接作取缔关闭处理。
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