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9月21日，记者先后走访了城关区的几大菜市场，在兰林路菜市场猪肉的零售价格是18元/公斤(前后腿肉)，五花肉14元—15元/公斤；在正宁路市场猪肉精肉零售价是17元/公斤(前后腿肉)，排骨16-17元/公斤，肘子14元/公斤，五花肉15元/公斤；随后记者又去了张苏滩蔬菜批发市场等其它菜市场价格大同小异，随后记者在临街的几家放心肉专卖店中了解到优质的放心肉价格为18元/公斤，而华联超市销售的品牌猪肉价格最高已达19.8元/公斤，直逼20元/公斤。 经记者粗算自今年三月份以来兰州市的猪肉价格上涨幅度在40%以上。
肉价上涨后，在两节到来之际猪肉市场的销售如何？记者采访中发现，肉价上去了市场变冷了。当日中午12时许，记者走进张苏滩市场肉品区，看到长长的猪肉摊位前顾客稀少，摊主们各个面露难色，架上摆满了猪肉却少人问津。12时25分记者来到正宁路市场，只见肉品区内空荡荡的只有两个顾客在与摊主讨价还价，一位姓赵的摊主告诉记者，现在生意难做，由于批发价格的上涨(整猪13.6元/公斤—14元/公斤)的零售价格不得不抬高，而市民又无法接受这样的价格，前一天能卖掉一头猪，现在半只都卖不掉，根本挣不上钱只能勉强维持生活。华联超市生鲜部的工作人员告诉记者，尽管在超市购买的都是品牌放心肉，可是价格的上涨还是影响了销售量，现在价格涨幅在40%以上可是销售量却减少了60%。
肉价上涨后，直接影响到的就是兰州的广大市民，在采访中许多市民都表示肉价高的有点离谱，许多收入较低的市民只好不卖猪肉转向羊、鱼等其它肉品。猪肉的上涨让养猪户们有了“久旱逢甘露”的欣喜，但同时由于批发价过高利润薄让许多从事猪肉销售的小贩赔本的赔本失业的失业苦不堪言。
究竟是什么原因造成了猪肉的持续上涨？兰州正大公司肉品销售部的一位姓妙的工作人员告诉记者，主要有四个原因，其一是禽流感的影响使生猪的栏储量不足；其二是国内交通限载使大肉运输成本加大；其三是玉米、豆粕等饲料价格上涨，使生猪喂养成本提高；第四是省内一部分生猪销往省外，省内生猪供不应求。就目前猪肉市场价格的现状，妙先生认为猪肉的高价位是猪肉市场重新洗牌的好机会。他告诉记者，多年来猪肉市场鱼龙混杂，肉价拉不开差距，给许多不法商贩以可乘之机，现在肉价上去了，市民就更在意一分钱一分货，就宁愿多花点钱买到放心肉，而在这样的市场竞争中有实力的品牌肉就会得到认可，市场才能规范。
本报记者 石玉龙 李彦箫
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