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本报讯9月8日，在广州召开的第五届中国面制品产业大会上，世界方便面协会中国分会正式宣告成立，华龙日清食品有限公司董事长兼总裁范现国，被来自全国各地的400多位与会的方便面及相关行业的代表推举为首任会长，中国食品科学技术学会秘书长孟素荷女士被推举为分会事务局局长。“方便面之父”、世界方便面协会主席安滕百福先生向大会发来了贺信。“过去我们的方便面企业只是在国内竞争，参加的是‘全运会’，现在可以在协会的带领下，集体参加‘奥运会’，到国际舞台上去竞争了。”孟素荷说。
面食是最具东方特色的食品，中国是面条的故乡，也是当今世界方便面生产大国和消费大国，产销量居世界第一位。孟素荷说：“目前我国方便面的生产量是日本的8倍，仅华龙一个企业的生产量就和日本一个国家的生产量持平，世界方便面行业中理应有我们中国企业的声音，成立中国分会既是中国企业实力的体现，也是世界方便面行业发展的必然要求。”
世界方便面协会中国分会的成立，使康师傅、华龙、统一等国内方便面企业都感到欢欣鼓舞，这将意味着借助这个舞台，中国方便面企业表演的舞台从中国跃升到世界，而世界舞台上的中国企业，也必将闪耀出更明亮的光辉。
这次被推举为中国分会的会长范现国表示，要用“交友、交心、交流、协合、发展”10个字推动行业的发展，“中国与日本及东南亚各国的饮食习惯一脉相承，按照印尼的人均方便面消费水平，中国年消费量应该在700亿份以上，目前国内的产销量只有400亿份，我们有望在2010年前实现翻一番的目标，我们要共同努力把“蛋糕”做大，行业发展了，方便面企业才会有更大的发展。”范现国说，分会的成立将成为中国制面行业发展历程中的里程碑，他认为中国方便面在国际市场上有非常好的性价比优势，对中国企业群体在世界舞台上大放光彩，中国企业有理由充满信心。世界方便面协会（ＩＲＭＡ）
1997年3月4日在日本东京成立，方便面的发明者安滕百福先生当选为首任主席。
世界方便面协会成员每两年举行一次高峰会，旨在提高方便面质量，商讨环境和技术等问题。
协会目前由来自10个国家和地区的成员组成。
作者：王革新
（来源：本站原创）
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