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“盘古开天几千年，没有标准也种田。”这是贵州最早开展农业标准化工作时，流传于民间的一句顺口溜，也是当时山区农民心里的真实写照。然而，令他们想不到的是，农业标准化工作从此翻开了他们生活中的崭新一页。
种田养猪是贵州大多数农民一个古老的传统，种田是为了口粮，而养猪基本上是每户一头，用于过年或不时之需。当“农业标准化”这个新鲜的词汇逐渐为他们所熟悉时，这个
古老的传统正在发生着改变。贵州凤冈县气候温和，饲粮资源丰富，非常适合养猪业的发展。1998年，凤冈县确定把畜牧业作为“拳头和主导产业”来抓，可当地老百姓一直以来都有着这样的观念，“养猪不赚钱，肥了一丘田”。该县政府及有关部门用了一年的时间来证明养猪赚不赚钱的问题，广泛开展“节本增效，科学养猪”实验，为饲料厂家与养猪户牵线搭桥，由饲料厂家按出厂价向养猪户直接供料并负责技术指导，减少饲养销售环节，建立直销运作机制，使饲养户获取最大效益，并实现了“2318”（即两个月仔猪，3个月育肥，100公斤体重，80元纯利）的目标，这从根本上打消了饲养户的疑虑。到2003年，全县有养猪专业村14个，规范养殖小区69个，养猪专业大户4120户，生猪总产值达2．4亿元。
素有“中国富硒之乡”的开阳县，利用富含硒元素的土壤资源在种田上大做文章，于2001年启动富硒优质米农业标准化示范项目，并制定开阳富硒米综合标准体系，对选种、育秧、移植、施肥、病虫防治等生产过程均作了详细规定，当年示范种植0．1333万公顷。2003年以后标准化示范种植面积稳定在0．3333万公顷以上，平均单产达6831公斤，比1998年至2000年3年稻谷平均单产增加621公斤。
猪养肥了，粮食增收了，要把这些东西卖出去才能转换成农民真正的经济效益。近年来，贵州在示范区建设中大力推行的是以标准化指导的“公司＋农户＋基地”的生产经营模式。如凤冈县通过招商引资的方式，使北京家增工贸有限公司在该县建起一个年加工10万头猪，产值5000万元的肉食品加工厂，产品直销京城。而开阳则成立富硒粮油食品有限公司，按高于同年一般稻谷收购市场价10％至20％的价格收购示范区的粮食，不仅解决了农民卖粮问题，还解决了好粮食要卖好价钱的问题。通过开阳富硒粮油食品有限公司的收购，使项目区农户年人均增收在50元以上。
从1990年开始，贵州余庆县承担国家农业综合标准化体系中烤烟生产与加工的标准制定实施项目，截至2004年，该省已有9个示范项目通过国家验收，并逐步形成产业化、规模化、标准化的格局。
而对于整个农业标准化工作在贵州的实施，最有感受的莫过于从中得益的农民。当地山区百姓中有许多少数民族，喜欢山歌，于是就有人为文章开头的顺口溜接了下句：“如今走上致富路，只靠标准不靠天。”
作者：本报记者 欧阳维民 刘 艳
（来源：本站原创）
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