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本报讯（张进山）前不久，山东省食品通用实验室（泰安）竣工并通过验收，受到省质量技监局表彰。泰安市质检所苦干3个月，流下了数不清汗水，建成了符合科学、统一要求的食品通用实验室。目前实验室在检测设施、检测技术、检测人员、检测管理方面的四大变化给质检所带来了实实在在的四个方面提高。
检测设施和环境焕然一新。改造前食品检测室仅有不足200ｍ2面积，一些检验设备陈
旧、老化。改造后的食品检测室扩展到500余平方米，面积翻了一番还多，落地通透大窗装饰风格及标志标牌等高度统一的外观形象，给人耳目一新的感觉。通过政府采购配置的微波消解仪、定氮仪、数字式电导率仪、自动旋光仪、酶联免疫检测仪、色度仪、电子天平、液体比重天平、白度颜色测定仪等已投入使用，这些硬件设施的变化大大提高了泰安市质检所装备水平，给质检所发展插上了腾飞的翅膀。
检测技术水平发生了质的变化，检测能力有了很大的提高，为今后抓好食品质量安全打下了坚实的技术基础。改造前，该所仅能承检20大类380个检验项目，改造后扩展到全部28大类食品近700个项目。
检测人员从思想认识到业务素质等方面发生了彻底的变化，全面提高了人员素质，为做好食品质量安全检测工作夯实了基础。新的检测环境、新的管理模式要求，赋予了食品检验人员新的思想理念、新的工作规范。他们在抓好硬件投入的同时，狠抓检验人员队伍的培训，从理论到岗位练兵，采取“人盯人”战术，教育引导检验人员提高食品质量安全教育，使职工认识到本职工作的重要性，在工作中自觉做到不放松每一个检验，不放过每一个可疑检验数据，不漏审每一份检验报告。
检测管理软件的实施，给业务管理带来了新气象，大大提高了报告质量。按照山东省局统一要求，他们全面启用了微机管理软件，做到了食品检验流程规范化、标准化。目前的食品检验从业务受理到检验一直到报告审核发送，全过程好像是一条生产线，工作非常条理流畅，管理接口严密严谨，报告干净漂亮。
据不完全统计，食品通用实验室建成后近两个多月，共检验食品200余个批次，业务量是去年同期的近5倍，收入增长了两倍。
作者：张进山
（来源：本站原创）
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