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食客瞩目“肉丝量”
《武汉晚报》报道，一盘“青椒炒肉丝”到底应该放多少肉丝？今后可望有专门的规定出台，而且餐饮业经营者将配备专（兼）职计量管理人员，具体操作菜肴中的主要原料配比，并在菜单中标明主要原料的净含量和配比。近日，武汉市质量技监部门正按照国家质检总局的要求，进行“菜肴主要原料配比调查”。
岂止“青椒炒肉丝”？像“鱼香肉丝”、“京酱肉丝”、“水煮鱼”等许多大路菜肴，都应拥有统一分量和口味的标准。有人说，中餐之所以“打”不过洋快餐，败就败在缺乏标准上。我建议，有见识的餐饮老板，应该积极配合这次行动，尽快邀请“中餐原料计量师”进店。温泉竟是自来水
日本众多的火山岛上遍布着温泉，每年数百万的日本人都要给自己安排一个“温泉假期”。然而日本媒体近日纷纷披露，在一些最著名的温泉胜地，某些经营者经常用人工色素调入加热的自来水充当天然温泉。据日本权威部门调查：目前日本仅有三分之一的温泉旅馆使用的是未加稀释的天然温泉水。
用自来水充当温泉水，不光损害消费者利益，恐怕还会对健康有害。不过，这件事儿倒给中国消费者提了个醒：日本旅馆老板作假，难道咱们这儿的温泉洗浴场所就一定全是“正宗”的温泉水吗？其中有没有掺假勾兑的？有关部门不妨认真地查一查。纯净饮品海水造
据天津海洋淡化专家介绍，我国的海水淡化技术不仅满足工业用水需要，而且已经达到生活用水的标准。令人欣喜的是，以现在的海水淡化技术，海水完全可以取代淡水。现在天津市已经有部分家庭选择饮用桶装海水。
海水淡化不是新闻，但淡化海水进入家庭却是天大的好事。此举的重要意义在于开启思路、打破能源紧张的不利局面。今后，不光发展海水淡化，还要大力研发风能及太阳能的利用，而且使这些先进环保的能源尽早进入大众生活。希望这不是太遥远的梦———中国人能够饮用可口的海水、驾驶太阳能汽车以及操作着风能启动的电脑。迎接彩电换代期
国家信息中心对京、津、沪等24座重点商业城市进行的一项调查表明：今年上半年，6种主要家电在这些城市的销售额同比增长6．3％，其中彩电产品的销售数量呈下降趋势，但单价、销售额等均出现明显上升。专家认为，这一降一升，标志着我国主要城市居民家庭正进入新一轮的“彩电换代期”。
借专家的慧眼和吉言，彩电产业又该火一把了。但是。希望厂商在迎接这个“换代期”的时候要坚持“两个务必”，务必提高产品档次，向高端产品进军，不够清晰、不够档次绝不收兵；务必确保产品质量稳定。“降价疲劳”袭顾客
国内车市降价声此起彼伏，喊得正欢，而消费者却已患上了严重的“降价疲劳症”。面对汽车厂商频繁乱打“价格牌”的局面，许多消费者显得疑虑重重，举棋不定。也是，当一种促销手段反复无常时，它的意义就相当于捉弄人。谁愿意跟厂家玩“上午买了车、下午又降价”的刺激游戏呢？
现在，一些消费者的“病情”主要表现为：似信非信，无动于衷。你爱降不降，俺只有一个字的战术相待———“等”。事实上，混乱无序的所谓“价格战”，不仅对提升销售无益，反而加重了顾客持币待购的心理。厂商只能依靠诚信、诚恳和诚心的“三诚”姿态，让消费者真正得到实惠，才能拉动这个单靠降价快要拉不动了的市场。
作者：林 鸣
（来源：本站原创）
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