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由中国商业联合会、全国工商联烘焙业公会等协会组织，在全国范围内开展的达标优秀月饼推介展示活动结果揭晓。昨天记者了解到，有15个企业25个品
种的月饼被评定为“2004年度达标优秀月饼”(名单附后)。
昨天(9月1日)记者从中国商业联合会了解到，从今年评定的结果看，月饼整体质量趋于稳定，传统的月饼品种将主导今年的月饼市场，广式月饼仍占重要份额，虽然各种原材料价格都有不小的涨幅，但月饼价格不会有大的增长。今年各厂家在生产过程中，更加注重安全卫生和工艺规范。在15家企业中，通过ISO9000和HACCP认证的有7家。但在评定过程中，也发现有月饼标签不规范的现象，如品名的标注、配料表的先后次序等。
据介绍，中国商业联合会、全国工商联烘焙业公会还将借助“数字化鉴证”这一现代信息技术，积极引导优秀月饼企业加入“食品企业市场监管系统”，使企业对产品切实做到可记录、可查询、可追溯、可召回。消费者可以通过8008285995免费电话、移动电话或登录专用网站查询产品真伪。“中国商业联合会达标优秀品牌鉴证管理系统”专用网址：www.815.cn；手机短消息：接入号为12001003。(朱伟东)
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