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“一项标准胜过十万精兵！”广东茂名市副市长陈亚春的一句话，既表明了茂名市政府对农业标准化工作的高度重视，也是对茂名市质量技监局推广荔枝、龙眼、橄榄等水果农业标准化成果的充分肯定。
茂名，中国荔枝的主产区，相传已有两千多年的栽种历史。过去，种植荔枝的当地果农们，虽然守候着天下水果珍品，但由于操作粗放，产量和质量得不到保证，日子并没有真
正地富裕起来。
近些年来，农业标准化的推广，使当地的荔枝、龙眼、橄榄等水果从产量到质量都上了新的台阶，茂名水果香飘五洲四海，果农们过上了真正的富裕日子。笔者登上位于茂名高州市根子镇柏桥村的观荔亭，放眼望去，漫山遍野都是郁郁葱葱的荔树，在这波涛起伏的绿色海洋中，一幢幢白色的“荔枝楼”若隐若现。同行的茂品市质量技监局局长廖思美介绍，柏桥村实施荔枝标准化后，经济效益大大提高，人均荔枝单项收入达到6540多元，比实施农业标准化前增加了78．3％。年收入10万元以上的有78户，20万元以上的有17户。
为了推广农业标准化，茂名市局想尽办法，做了大量的工作。现在的果农，家家户户都有几份“明白纸”，这是质量技术监督部门发给他们关于农业标准化的小册子。“明白纸”将荔枝、龙眼、橄榄、香蕉等标准编成简表、图片，通俗易懂，便于掌握，被果农们亲切地称为“表先生”。农业标准技术培训年年搞，培训班一直办到镇和村。为了使农业标准化知识深入到每个果农的心里，质量技监部门的座谈会开到了村委会和果园旁，在不同的季节里，他们组织专家教授、农科人员和果农们一起，讲知识，传技术，推新品，提出实施农业标准的意见和建议。
农业标准化推广的难点在于果农的标准化意识不强，但果农是讲究实惠的，只要抓出了典型，产生了效益，做好示范引导，工作就能顺利开展。为此，当地质量技监部门把全市分为东、西、北、中4片，分别以荔枝、龙眼、橄榄、香蕉为主，建立了20多个农业标准化示范场，同时对果农们在实际种植过程中遇到的问题开展科技指导。
果农们以前种植荔枝、龙眼不注重优化品种，重种轻管，使果树生长缓慢，植后一般要6年才能挂果，而且产量低、变异大、质量差。他们对此开展科技攻关，按《荔枝综合标准》和《龙眼综合标准》规程，推广嫁接、圈枝育苗、合理施肥等科学管理方法，使幼龄果树生长快、成熟早，一般种下2～4年后即可投产，6年后可获丰产。以往荔枝、龙眼的生产很容易出现“大小年”的现象，即有些年开花多、挂果多、收成好，有些年开花少、挂果少、收成不好。攻关小组对此总结出一套科学管理的“5关”技术，即把好“施肥攻梢关、修枝整形关、除虫防病关、控梢促花关、保花保果关”。“5关”技术的推广应用，基本克服了荔枝、龙眼“大小年”现象，连年丰产，已取得良好的经济效益。如沙田镇马头岭果场年年丰收，龙眼产量增加45％以上。
示范场的示范作用，空前地调动了果农们实施农业标准化的热情。现在的茂名各市镇、村都建立了果树“协会”或“研究会”，这些组织积极开展标准化推广、技术攻关、组织分级包装、指导“公司＋基地＋农户＋标准化”的模式经营，深受果农们欢迎，仅高州市的水果协会就吸收正式会员3317人，涉及果农2．5万户，成为新世纪荔乡一道亮丽的风景。去年，由于受“非典”和台风的影响，不少地区的荔枝、龙眼等水果质量下降，市场价格下滑，但当地示范区的荔枝、龙眼收购的价格比其他地方仍高出20％～30％，在其他地方产品滞销的情况下，示范区的荔枝、龙眼供不应求，出口继续增长。
据了解，在农业标准化工作的有力推动下，茂名已涌现出了遁地雷香蕉、储良龙眼、中华红荔枝等一批优质名牌农产品。其中储良龙眼曾三次在全国农业博览评奖会上荣获金牌龙眼称号。白糖罂荔枝、马头牌龙眼、长恒牌香蕉通过了国家Ａ级绿色食品认证。当地领导表示，全市目前正在积极培育名牌产品，以品牌制胜开拓国内外市场，增强农产品竞争力，打算用3～5年时间，在茂名市创建一批实行标准化生产的、在国内外具有竞争优势的农产品名牌。
作者：陈 寿 肖谭华
（来源：本站原创）
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