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认证合格产品标签是法国的国家级农产品食品标签，建立该标签的目的是向消费者保证产品的质量完全符合其标签上所标注的各项特性，保证该产品的生产、加工和包装的方式都遵循既定的规则，并使每一环节都受到认证机构的监控。
认证合格产品标签是法国国家级标签里历史最短的一个。除此之外，法国的国家级标签还有原产地命名标签、红色标签和有机产品标签。认证合格产品标签和其他几个国家级标
签一样，也在欧盟内部得到承认。使用它的目的是为消费者在产品繁多的市场上选购优质产品提供便利。
具有认证合格产品标签的产品是由法国农业部和经济财政部共同批准的独立认证机构来鉴定的。
现在，法国认证合格产品已经分布相当普遍，比如焙炒咖啡、阿尔萨斯的天竺葵、阿尔萨斯的面条、Ｇｕéｒａｎｄｅ的盐、布列塔尼的苹果酒、诺曼底的苹果酒、阿尔萨斯的蜂蜜、普罗旺斯的蜂蜜、阿尔萨斯的腌酸菜等等。
标有认证合格产品标签的阿尔萨斯小牛肉保证其饲料完全是天然植物，只略加入少许矿物质和维他命。小牛肉从饲养到出售的每一个环节都严格遵循特定的生产方式规则，可保证牛肉的产品溯源性。法国四种国家级标签的主要区别如下：
1．法国原产地命名标签：保证该产品是在特定地区由特定工艺生产而成，产品与地域的联系紧密。
2．红色标签：保证该产品为同类产品中的优质产品。产品的生产全过程受到严格监控，尤其是在口感和质量方面。
3．有机产品标签：保证该产品的生产方式是纯天然的，不使用任何化学元素，遵循平衡原理。
4．认证合格产品标签：保证该产品具备某些特性，其生产方式遵循特定的规定，并受控于监控机构。这四种标签体系在法国农产品食品质量控制方面贡献巨大。消费者可以放心地选购标有这些标签的产品，一方面保证了消费者的权益；另一方面又促使农产品食品生产者们自发地遵循严格的生产方式，保护环境，提高收益。
作者：纪 法
（来源：本站原创）
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