中国计量科学研究院透出信息 灭菌温度测量期待规范

　　本报讯 （记者王娅莉）记者近日从中国计量科学研究院了解到，我国一些地方在灭菌温度测量方面存在不少问题，必须及时进行规范。

　　目前，我国食品和制药行业发展迅速，总量很大，对灭菌的需求很大。在灭菌过程中，这些领域必须遵循ＷＨＯ的ＧＭＰ以及其他国际国内标准要求，在热力灭菌过程中进行可靠、准确的温度测量。然而，实际生产领域，一些地方的操作人员和考核人员缺乏温度测量 方面的先进技术信息，缺乏对高压灭菌锅及其负载进行温度和压力测量、温度计年检定校准以保证准确可靠测量温度的知识。

　　灭菌箱性能确认测试、装载的灭菌过程温度的准确测量是良好灭菌操作的关键。灭菌箱的操作使用人员应不断提高业务能力，准确地测量灭菌过程的温度，满足世界卫生组织ＧＭＰ、其他国际标准和我国消毒灭菌规程的要求，保证食品、药品、医疗器械的安全。

　　据悉，计量院将于9月初举办相关培训班，为灭菌温度测量工作提供帮助。

　　作者：记者 王娅莉

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